Vai zināji, ka ērkšķogas satur daudz pektīnvielu un ir bagātas ar vitamīniem? Dažādās ērkšķogu šķirnes var ļoti plaši izmantot dažādu želeju gatavošanai, kā, piemēram, nedzidrām želejām var izmantot šķirnes ar sīkām ogām, taču no lielām ogām var gatavot marinētas ērkšķogas, ērkšķogu džemu, ievārījumu un kompotu, garšas uzlabošanai pievienojot zemenes, avenes, ķiršus, kā arī meža ogas - zilenes un lācenes. |