 |
|
Lāčplēša spēks – garda ēdienu recepte svētku galdam  |
|
 | Meža cūkas cepetis 29.10.2022 11:27Tā nu ir iegadījies, ka kāds mūsu ģimenes radinieks ir kaislīgs mednieks, tāpēc ik pa brīdim tiekam apgādāti ar medījumu gaļu. Svētkos noder! Jāteic godīgi, ka pietiekoši sulīgi un garšīgi cepeši izdevās vien ar kādu desmito reizi, kamēr pilnībā tika apgūti daži gatavošanas ''knifi''. |
 | CIMES - krāsnī gatavojams senlatviešu sautējums 07.10.2022 20:21Ļoti vienkāršs, bet tajā pat laikā neizsakāmi gards ēdiens, kas sēļu pusē gatavots jau vairākās paaudzēs. Tā īpašais šarms slēpjas tīkamajā dūmu aromātā, kas liek aizdomāties par senlatviešu lauku pirtiņu sestdienu vakaros un siltu timiāna tēju. Šis sautējums ir pierādījums tam, ka fantastisku garšu var iegūt no visparastākajiem Latvijā izaudzētiem produktiem. |
 | Kā pagatavot gardu picu itāļu garšu tradīcijās 03.10.2022 13:13Sākotnēji picu skaidroja kā maizi, kura apslacīta ar eļļu un papildināta ar garšaugiem. Tam sekojusi tomātu mērce un tomāti, kas nu jau kā Modernā pica tika pārdēvēta par Neapoles pīrāgu. Kurš to būtu domājis, ka siers kā pamata sastāvdaļa pievienota tikai 1889.gadā. Katrs, protams, papildina picu ar produktiem, kas pašam ir visiecienītākie, taču vai nav lieliski, ja picu var apvienot ar salātiem? To iesaka šefpavārs Sanjeev Negi, kurš apvienojis klasisku picu ar svaigiem rukolas salātiem. Tās sastāvdaļas un galvenā ideja ir atceļojusi ar īpašām sajūtām no Itālijas, kur gaisīgu salātu garša lieliski papildina šīs picas recepti. |
 | Cūkgaļas pavēdere ingvera glazūrā 19.09.2022 12:04Piedāvājam vienkāršu veidu, kā pagatavot gardu pamatēdienu - cūkgaļas pavēderi. Recepti piedāvā Dansukker. |
 | Kartupeļu un tomātu sacepums 31.08.2022 10:28Kartupeļu un tomātu sacepums - gards un satur tikai 1100 kkal |
 | Cepts cūkas stilbiņš ar sautētiem kāpostiem 28.08.2022 22:27Viens stilbiņš paredzēts vienai personai, taču tas parasti ir tik liels, ka ar to var pabarot visu ģimeni. |
 | Kartupeļu un ķirbju sacepums ar asinsdesu 05.08.2022 09:28Gatavojot sacepumus, svarīgi lai produkti labi saderētu kopā un papildinātu viens otru, un ķirbis ar kartupeli ir lielisks duets. Bet par niansētāku garšu parūpējas ēdienam pievienotās garšvielas un piedevas. |
 | Vistas čahohbili 15.07.2022 11:15
|
 | Vistas fileja saldkrējuma mērcē 12.07.2022 07:48Maiga, sulīga un debešķīgi garda- tāda ir saldkrējuma mērcē gatavota vistas fileja. Tā burtiski pati kūst mutē un atstāj neaizmirstamu pēcgaršu, kuru jums noteikti gribēsies izbaudīt vēl. |
 | Grilētas butes ar citroniem 17.06.2022 15:45Siltajos, rāmajos vasaras vakaros turpinām grilēt un baudīt maltīti svaigā gaisā. |
 | Vista ar šampinjoniem 10.06.2022 15:04Pikanti apcepta vista ar speķi un šampinjoniem - tādam kārdinājumam drēgnā septembra brīvdienā ir grūti pretoties. Bez tam sīplolu un ķiploku ēteriskās eļļas aizsargā pret iespējamajām infekcijām, kā arī šampinjoni satur daudz B2 vitamīna, kas ir nepieciešami, piemēram, ādas veselībai. |
 | Rudenīgi zeltainais puķkāpostu sacepums 05.06.2022 09:52Puķkāposts ir lielisks produkts ar vērtīgu sastāvu un apbrīnojamu garšas īpašību buķeti. Gatavojams gan svaigā, gan vārītā un ceptā veidā. Šoreiz to liksim viegli un ātri pagatavojamā sacepumā, kas iederēsies gan uz vakariņu, gan vieglu pusdienu galda. |
 | Cūkgaļas cepetis ar dzērveņu mērci 28.05.2022 14:38Amerikāņu tradīciju pamatakmens ir Pateicības dienas svinēšana. Svētku fabulas pamatā ir stāsts par pamatiedzīvotājiem, kas paglābuši no bada nāves ieceļotājus no Eiropas, ceļot galdā cepeti ar dzērveņu mērci un saldajiem kartupeļiem. |
 | Pikantais sakņu sautējums 23.05.2022 10:08Ļoti spēcinošs un sātīgs sautējums, kas lieliski iederēsies uz tava galda jebkurā gadalaikā. Atkarībā no sezonas, to var gatavot no jaunajiem vai rudens perioda dārzeņiem. Izpildījums mainīsies, taču garša jebkurā gadījumā būs perfekta. |
 | Kūpināta vista ar kadiķogām un pētersīļiem 17.05.2022 16:51Svaigi kūpinājumi ir tie, kas maltītei vasarā piešķir svētku noskaņu un pamodina gardēdi ikvienā. “Kūpinājumus var grezni pasniegt uz rabarberu lapas un baudīt kopā ar paša gatavotu kaņepju sviestu,” iesaka “Restorāna 3” saimnieks un pavārs Ēriks Dreibants. |
 | Eļļā vārītas kartupeļu bumbiņas 26.04.2022 20:56Kartupelis ir apbrīnojams dārzenis. Ko tik no tā nevar pagatavot! Lūk, arī kartupeļu bumbiņas- gardums, ko pagatavot tad, kad piedevās kārojas nobaudīt ko īpašu un neikdienišķu. Ko pasniegt klāt pie kartupeļu bumbiņām, lai paliek jūsu ziņā. Tās labi sader gan ar sieru un dārzeņiem, gan zivīm un gaļu. |
 | Taupīgas saimnieces virtuve. Omlete no sakaltušas maizes vai maizes pārpalikumiem 08.04.2022 08:04Arī jums droši vien mājās sakrājas maizes galiņi vai kāda maizes šķēlīte sakalst. Taču nebēdājiet- no šādiem maizes pārpalikumiem var izcept gardu omleti. Manā ģimenē tieši šī omlete garšo vislabāk bērniem. |
 | Pupiņu un kartupeļu sautējums ar cūkas ribiņām 02.04.2022 10:44Ļoti latvisks, gards un sātīgs sautējums, kura gatavošanai iepriekšējā vakarā nedrīkst aizmirst aukstā ūdenī iemērkt pupiņas- lai tās uzbriest un kļūst ātrāk pagatavojamas. |
 | Cūkas karbonāde ar pipariem un sinepēm 01.04.2022 11:16Šādi pagatavota karbonāde ir vienkārši perfekta: maigi pikanta un sulīga. Vislabāk to gatavot stikla cepeštraukā ar labi pieguļošu vāku- tad rezultāts būs tiešām nevainojams un neparasti gards. |
 | Dorada ar Serrano šķiņķi, pesto un tomātiem 26.03.2022 21:26Pavasaris un silts laiks ir vispiemērotākie sabiedrotie grila sezonas atklāšanai. Ierastās gaļas, desiņu vai šašlika vietā var izvēlēties uz grila pagatavot ko jaunu, bet tikpat gardu – zivi. Šefpavārs Raimonds Zommers iesaka izmēģināt pagatavot lieliski piemērotu maltīti – doradu ar Serrano šķiņķi, zaļumu pesto un tomātiem, kas būs piemērota gan gaļas, gan zivs ēdienu cienītājiem, jo apvienoti ir abi. Ja grils vēl nav izcelts no ziemas guļas, šo pašu recepti ātri un vienkārši var pagatavot, izmantojot cepeškrāsni. |
 | Spinātu gnoki 21.03.2022 08:46Par gnokiem Itālijā dēvē klimpas. Tās pasniedz gan kā piedevu pie gaļas ēdieniem, gan arī kā patstāvīgu ēdienu. Šoreiz piedāvājam jums izmēģinājām pagatavot spinātu gnokus, kuru recepte ir pavisam vienkārša un arī tās izmaksas nav augstas. |
 | Krējumā sautēta vista 28.02.2022 08:57Vienkāršs un ilgtermiņā pārbaudīts veids, kā ātri un gardi pagatavot vistu. |
 | Ar gaļu pildītas rīvētu kartupeļu pankūkas 18.02.2022 08:40Rīvētu kartupeļu pankūkas ļoti labi garšo gan ar krējumu, gan brūkleņu ievārījumu. |
 | Vistas fileja ar kartupeļu putru un ceptām baravikām 13.02.2022 08:30Sulīga vistas fileja, maigi gaisīga kartupeļu tume un kraukšķīgas baravikas, ko papildina burvīgais RASA krēmsiers, kuram pievienota biešu sula. |
 | Kartupeļu laiviņas ar gailenēm 04.02.2022 11:17Jau atkal klāt laiks, kad mūs mežā, tirgos un veikalos priecē elegantās un krāšņi rotaļīgās gailenes, kuru garšīgai pagatavošanai ir neskaitāmi varianti . Piedāvājam vienu no tiem. |
 | Maltās gaļas bumbiņas tomātu mērcē 15.01.2022 20:47Vidusjūras reģiona gaumē gatavotās gaļas bumbas ir lieliska alternatīva kotletēm. |
 | Pildīti pipari 05.01.2022 11:35Lai arī zaļās piparu pākstis var nopirkt jebkurā gadalaikā, manuprāt, šis ēdiens vislabāk ir izgaršojams tieši rudenī. Atkal - cik saimnieču, tik variantu -, un es piedāvāju savējo. |
 | Gardās zirņu pikas 16.12.2021 07:15
|
 | Spageti alla carbonara 14.12.2021 00:26Spageti ar kraukšķīgiem gaļas gabaliņiem un maigo saldā krējuma un olu mērci ir īsts baudījums gardēžiem. |
 | Garneles ar tomātiem itāļu gaumē 09.12.2021 20:27Itāļu virtuve ieguvusi popularitāti visā pasaulē, pateicoties vieglumam, oriģinalitātei un dārzeņu, jūras velšu, makaronu un garšvielu interesantajiem salikumiem. Izmēģinot pagatavot Garneles ar tomātiem itāļu gaummē, arī jūs kļūsiet par šīs virtuves piekritējiem. |
 | Cūkgaļa apelsīnu mērcē 28.11.2021 08:51Šis ēdiens prasa no gatavotāja nedaudz pacietības, taču rezultāts pārspēj gaidīto. Apmēram viena stunda virtuvē un iegūsiet burvīgu ēdienu, kas baudāms tikai labākajos pasaules restorānos. |
 | Vistas un brokoļu sacepums 15.11.2021 18:55Mmmm, cik garšīgi! Maigais vistas un brokoļu sacepums burtiski kūst mutē. Nobaudi to un tu sajutīsi, ka pienācis pavasaris: kārdinoši sulīgs un saulains. |
 | Cepelīni – lietuviešu virtuves gardums 30.10.2021 12:27Cepelīni ir ļoti garšīgs un sātīgs lietuviešu nacionālais ēdiens, kas gatavots no kartupeļiem un pildīts ar gaļu un garšvielām, dažreiz tos pilda arī ar biezpienu. Pasniedz galdā ar skābu krējumu un kraukšķīgi saceptu bekonu. |
 | Aknu un gaļas kotletes 27.10.2021 10:10Pievienojot maltām liellopu aknām liesu gaļu, jūs iegūstat nu jau vairs nevis aknu plācenīšus, bet ļoti garšīgas kotletes, kas daudziem no jums, iespējams, būs jaunu garšu atklājums. Pēc vēlēšanās, aknu kotletes varat cept tāpat vai apvārtīt rīvmaizē. |
 | Seleriju un kabaču sacepums ar ķiplokiem un sieru 20.10.2021 11:34Selerijas sakne ir veseligs, taču nepelnīti reti virtuvē izmantots produkts. Lai gan sautēta kopā kabaci un ķiplokiem, tā garšo vienkārši fantastiski. Ja vēl krāsai pievienojam sarkanu papriku, bet smeķim- sieru, iegūstam nepārspējamu garšu salikumu, kas pārsteigs ne vienu vien gardēdi. |
 | Dārzeņu sautējums ar sēnēm un rīsiem 12.10.2021 12:18Ik pa brīdim ir vērts ēdienkartē iekļaut rīsus, kas lieliski kombinējas ar dažādiem produktiem. |
 | Krāsnī cepti kartupelīši ar timiānu 01.10.2021 10:05Vienkāršs, viegli pagatavojams un garšīgs ēdiens, kura pagatavošanai nav nepieciešami ne lieli izdevumi, ne daudz laika. Vislabāk garšos, ja cepsiet nelielus kartupelīšus, taču, ja tādi nav pieejami, derēs arī lielāki, tikai tādā gadījumā sagrieziet tos daiviņās. |
 | Gaļas un biešu kotletes 23.09.2021 17:19Kotletes ir viens no populārākajiem un iecienītākajiem ēdieniem mūsu ēdienkartē. Ja vēlaties tās dažādot, reizē padarot veselīgākas, pamēģiniet maltās gaļas masai pievienot sarkanās bietītes un piparmētras. |
