Rudenīgi zeltainais puķkāpostu sacepums
Puķkāposts ir lielisks produkts ar vērtīgu sastāvu un apbrīnojamu garšas īpašību buķeti. Gatavojams gan svaigā, gan vārītā un ceptā veidā. Šoreiz to liksim viegli un ātri pagatavojamā sacepumā, kas iederēsies gan uz vakariņu, gan vieglu pusdienu galda.
Nepieciešams:
300 g puķkāpostu,
2 olas,
100 g krējuma,
200 g siera,
50 g sviesta,
sāls.
Pagatavošana:
1. Puķkāpostu sadala rozetēs un apmēram 2 minūtes vāra ūdenī, kuram pievienota sāls. Notecina.
2. Pannā izkausē sviestu un puķkāposta rozetes apbrūnina.
3. Olas sakuļ kopā ar sāli un krējumu.
4. Apceptos puķkāpostus liek cepamtraukā un pārlej ar sakulto olu un krējuma masu.
5.Sieru sarīvē uz sakņu rīves un pārkaisa puķkāpostiem.
6. Cepamtrauku liek līdz 190 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 30 minūtes vai tik ilgi, līdz sacepuma virsma iegūst zeltainu nokrāsu.
Lai labi garšo!
