Garneles ar tomātiem itāļu gaumē
Itāļu virtuve ieguvusi popularitāti visā pasaulē, pateicoties vieglumam, oriģinalitātei un dārzeņu, jūras velšu, makaronu un garšvielu interesantajiem salikumiem. Izmēģinot pagatavot Garneles ar tomātiem itāļu gaummē, arī jūs kļūsiet par šīs virtuves piekritējiem.
Nepieciešams
2 tējkarotes olīveļļas,
4 daiviņas ķiploka,
900 g konservētu tomātu,
1 tējkarote kaltēta oregano,
1/2 tējkarote maltu sarkano piparu,
350 g rupja maluma miltu makaronu,
1/2 kg notīrītu garneļu,
4 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga bazilika.
Pagatavošana
1. Makaronus novāra, nolej ūdeni.
2. Pannā uzkarsētā olīveļļā apcep sasmalcinātu ķiploku, pievieno gabaliņos sagrieztus tomātus, oregano, sarkanos piparus un visu uzvāra. Kad masa sāk vārīties, samazina liesmu, pannai uzliek vāku un uz lēnas uguns sautē 15 minūtes.
3. Pievieno garneles un turpina sautēt 2 minūtes. Pannu noņem no plīts un garneļu sautējumam pievieno svaigi sakapātu baziliku.
4. Šķīvī liek makaronus, pa virsu tiem garneļu sautējumu. Dekoē ar zaļumiem un uz pusi pārgrieztiem ķiršu tomātiņiem.
