 | Padomi ražas uzglabāšanai ziemā 09.10.2024 16:58Mūsdienu ekonomiskajos apstākļos, kad cenas joprojām ceļas un nekas neliecina, ka stāvoklis var uzlaboties, ikkatrs ietaupītais santīms ir vērtība. Te nu lauku iedzīvotājiem ir liela priekšrocība, salīdzinājumā ar vairumu pilsētnieku - viņiem ir pagrabs! Lielāks vai mazāks, zem mājas vai kā atsevišķa būve, bet ar iespēju saglabāt izaudzēto ražu līdz pavasarim. |
 | Brokastīs zaļais biezpiens 06.10.2024 20:54Biezpienā ir daudz bioloģiski vērtīgu olbaltumu. Tas satur minerālvielas — Ca, P, Fe un Mg. Tajā ir visas neaizstājamās aminoskābes. Ēdīsim biezpienu! |
 | Pikantās cūku ribiņas 04.10.2024 09:39Grilētas vai krāsnī ceptas ribiņas ir ēdiens, kas lieliski iederas dažādos svētkos un ballītēs. To garša ir tik pilnīga, ka piedevās nav nepieciešams nekas cits, kā vien svaigi dārzeņi, zaļumi un kraukšķīgas salātu lapas. |
 | Arbūza vērtīgās īpašības un kas jāņem vērā izvēloties arbūzu 03.10.2024 15:43Kādu labumu organismam spēj dot šī saldā oga? Ir zināms, ka 80% arbūza sastāvā ir ūdens, kas izskaidro tā spēju brīnišķīgi attīrīt organismu un izvadīt sārņus. |
 | Āboļu pautu karraša – lielisks senlatviešu ēdiens 30.09.2024 20:40Par āboļu pautu karrašu, lai cik tas arī mūsdienās dīvaini neliktos, pirms vairāk kā 200 gadiem tika dēvēts ābolu olu pīrāgs, kura recepte drukāta pirmajā oriģinālajā latviešu valodas pavārgrāmatā, kas izdota 1796. gadā un paredzēta muižas pavāriem. Lai interesantāk, esam saglabājuši tā laika izrunu un gramatiku. |
 | Kabaču torte ar tomātiem un sieru 29.09.2024 19:39Kabaču torte ir gardums, kas neatstās vienaldzīgu nevienu gardēdi. Tā garšos pat tiem, kuri parasti kabacim saka nē! |
 | Pākšaugu salāti ar olu - īsts enerģijas lādiņš 27.09.2024 12:45Pākšaugu salāti būs ne tikai gardas brokastis, bet arī īsts enerģijas lādiņš visai dienai. Sevišķi vērtīgi tiem, kam gaidāma fiziska slodzīte |
 | Sildošā kukurūzas biezzupa vēsām dienām 25.09.2024 10:02Šķīvis šīs siltās kukurūzas biezzupas sasildīs jūs un noteikti liks sajusties labāk aukstajās ziemas dienās. Pasniedziet to kopā ar grauzdētu baltmaizi un sasmalcinātiem zeļumiem. |
 | Spēcinošā liellopa gaļa – piparotais rumpsteiks ar tomātiem 20.09.2024 19:49Pateicoties lieliskajām garšas īpašībām, liellopa gaļa tiek augstu vērtēta. Tā ir piemērota gan vienkāršākiem ēdieniem ikdienā, gan ekstravagantākām receptēm svētkos. Daudzi iecienījuši liellopa strogonovu un gulašu – ēdienus ar bezgalīgu variāciju daudzumu, citi novērtē mājās gatavotu burgeru ar liellopa malto gaļu. Tikmēr īsteni gardēži labprāt ļauj sevi kārdināt ar nobriedinātas liellopa gaļas steiku. Šefpavārs Normunds Baranovskis aicina iemēģināt roku steika pagatavošanā mājās, piedāvājot divas receptes. |
 | Ķirbju biezzupa ar dārzeņiem un ingveru 18.09.2024 09:42Ļoti aromātiska un mazliet neparasta ķirbju zupa, kurai sevišķu šarmu piešķir svaigā ingvera, kadiķa un čili notis. Lieliska ziemas maltīte, kas sniedz sāta sajūtu un sasilda. Pasniedzama ar kraukšķīgu siera bageti vai grauzdētu baltmaizi. |
 | Plūmju pastila 17.09.2024 13:25Šādi pagatavota pastila atgādina kaut ko līdzīgu marmelādei, taču tā ir maigāka un gaisīgāka. Ļoti labi garšo kopā ar auzu cepumiem un sieru. Var uzglabāt ledusskapī, ietītu pārtikas plēvē vai pergamenta papīrā. |
 | Pašgatavota veģetāra majonēze 16.09.2024 14:56Šī majonēze noteikti noderēs tiem, kas uzturā nelieto olas. Tā ir ļoti garšīga un noteikti veselīgāka nekā veikalā pirktā. |
 | Svaigo dārzeņu salāti ar krabju nūjiņām 14.09.2024 09:05Salāti, kas garšos pilnīgi visiem un noderēs gan ikdienā, gan svētku reizēs. |
 | Ābolu un bumbieru gardumi. 10 receptes 12.09.2024 21:16Āboli un bumbieri- divi rudens laika gardumi, kas bagāti vitamīniem un ēdami ne tikai svaigā veidā. |
 | Rīsu pudiņš ar ķiršu mērci 10.09.2024 12:16Kad prāts un domas aizklīst bērnības atmiņās un garšās, tad ļoti gribas pagatavot kaut ko no tā, ko brīvdienu galdā cēla mamma vai vecmāmiņa. |
 |
|
Kaipirinja – kokteilis brazīliešu gaumē  | Vienkāršā gaļas un dārzeņu zupa 07.09.2024 10:05Klāt jauno dārzeņu laiks- izmantosim to! Kraukšķīgi, sulīgi burkāni un jaunie kartupeļi ir unikāli, salīdzinoši nedārgi produkti, no kuriem var gatavot dažādus garšīgus ēdienus, klāt pieliekot vien nedaudz izdomas un dažus citus pārtikas produktus. |
 | Vistas zupa 05.09.2024 21:03Dienās, kad svētkos pavairāk ēsts, dzerts un visapkārt "klejo" visdažādākie vīrusi, ļoti vērtīga vakariņu vai pusdienu galdā būs vistas zupa - garšīga, sātīga un veselīga. |
 | Zaļās pupiņas ar ķiplokiem un sieru 02.09.2024 21:51Šādi pagatavotas zaļās pupiņas ir lieliska vakariņu uzkoda vai piedeva pie gaļas ēdieniem. Pupiņām pievienotie ķiploki padara tās nedaudz pikantas, bet siers piešķir izsmalcinātākas garšas nianses. Ja gatavosiet pupiņas īsāku brīdi, tās būs burvīgi kraukšķīgas, savukārt mazliet ilgāk gatavotas kļūs maigi mīkstas. |
 | Lēti un garšīgi – saldētu sēņu mērce ar vārītiem kartupeļiem 27.08.2024 11:52Tiem, kam tīk sēņot, droši vien saldētavā atradīsies sēnes, kas tur ziemai noglabātas, gaida savu kārtu, lai nonāktu vakariņu galdā. Vienkārša recepte sēņu mērcei. |
 | Kā atraisīt piparu īsto aromātu 26.08.2024 11:37Visgaršīgākie un aromātiskākie ir svaigi malti pipari. Jo tie ir kvalitatīvāki, jo mazāk jāpievieno ēdienam, pieredzē dalās Sanda Stalbova. |
 | Sīpolkūka 24.08.2024 22:07Sīpolkūka ir viens no vācu tradicionālās virtuves gardumiem. Lai to nobaudītu, nav obligāti jādodas uz Vāciju,- visas tās pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas atrodamas tepat pie mums. |
 | Siltie kvinojas salāti 20.08.2024 22:02Vasara ir īstais brīdis, lai ēdienkarti papildinātu ar veselīgiem produktiem, piemēram, uzsāktu dzert zaļos kokteiļus, pagatavotu ko gardu no kvinojas putraimiem vai ierastajiem ikdienas ēdieniem pievienot kādu eksotiskāku superpārtikas produktu. |
 | Brokastīs biezpiena stienīši senlatviešu gaumē 16.08.2024 23:12Biezpiena stienīši ir sens latviešu ēdiens, kas joprojām dažviet Latvijā tiek gatavots. Tas lieliski garšo gan siltā, gan aukstā veidā, turklāt var tikt pasniegts kā sāļā uzkoda, sātīgas brokastis, vakariņas vai saldais ēdiens. Kā nu kuram labāk tīk un garšo. |
 | 2 brūkleņu receptes ziemas krājumiem 13.08.2024 23:13Tāāādas brūkleņu vietas kā šogad Alūksnes pusē es nekad savā mūžā nebiju redzējusi... Vāram tradicionālo brūkleņu ievārījumu ar āboliem un gatavojam brūkleņu čatniju, kas ir ļoti pikanta, taču izcila piedeva dažādiem gaļas, zivju un dārzeņu ēdieniem. Daba šogad patiesi mūs bagātīgi lutina un nemitīgi pārsteidz, taču šīm receptēm jau ir atvasaras garša un smarža. |
 | Liellopu mēles un baraviku zupa 12.08.2024 15:53Pavārs Renārs Purmalis sadarbībā ar Mežpils alu piedāvā aromātisku ēdienu receptes, kas iepriecinās visus ģimenes locekļus - gan tradicionālo ēdienu cienītājus, gan jaunu garšu meklētājus. |
 | Maltās gaļas un auzu pārslu kroketes 11.08.2024 17:31Maltās gaļas un auzu pārslu kroketes ir sātīgs pamatēdiens vai gardas uzkodas, kas pasniedzamas ne tikai siltā, bet arī aukstā veidā. Lieliski sader ar dažādām putrām, rīsiem, kartupeļiem, pastu un svaigiem lapu un dārzeņu salātiem. |
 | 5 lietas par kurām neaizmirst, dodoties sēņot 10.08.2024 01:02Šogad pilni grozi ar baravikām Latvijā ir ierasta lieta. Izcils sēņu gads. Latvijā sēņošanu droši var saukt par nacionālo sporta veidu – rudens sākumā meži ir pilni ar cilvēkiem, kas steidz pielasīt pilnus grozus dabas velšu. Aicinām neaizmirst ar lietām, kuras ieteicams paņemt līdzi vai iegādāties pa ceļam, lai sēņošana noritētu veiksmīgi. |
 | Gaileņu zupa 09.08.2024 11:33Šī gardā un vienkāršā receptie aizgūta, viesojoties Aglonas maizes muzejā pie fantastiskās latgaļu sievas Vijas Ancānes. Izmēģini arī tu - šai virā ir mūsu zemes spēks un augusta brieduma pilnība. |
 | Virteņi – latviešu virtuves piemirstais gardums 07.08.2024 00:13Virteņi ir sens latviešu ēdiens, kurš nu jau daudzās virtuvēs sen aizmirsts. Taču mūsu vecmāmiņas vēl zināja virteņu recepti un arī manā bērnībā uz galda bieži vien kūpēja šis it kā vienkāršais, bet brīnumgardais ēdiens. Iesaku arī jums atcerēties mūsu senču gardumus, kas bieži vien pārspēj pat izcilākos restorānu izgudrojumus. |
 | Gaisīgā brokastu omlete 04.08.2024 23:20Maigi gaisīga un čagana omlete tiem, kas prot novērtēt tīras garšas. |
 | Pastas sacepums 03.08.2024 23:41Šīs receptes pagatavošana prasīs no jūsu laika nieka 15 minūtes, toties rezultātā iegūsiet sātīgu un gardu ēdienu, kas baudāms gan kā veģetāras vakariņas, gan arī kā piedeva gaļas ēdieniem. Lieliski sader ar cīsiņiem vai sardelēm. |
 | Zaļais vasaras smūtijs 03.08.2024 00:26Pavasarīgi košs, svaigs, veselīgs un, protams, garšīgs. Šādi pagatavots smūtijs neliks nepatikā saviebties, bet, tieši otrādi- baudīt un smaidīt. Jo arī veselīgas lietas var pagatavot tā, lai ir garšīgi. |
 |
|
 | Salāti krēmsiera mērcē 02.08.2024 10:12Recepte tapusi Melnās kastes meistarklasē kopā ar pavāru Mārtiņu Sirmo. |
 | Bumbieru un putukrējuma torte 30.07.2024 22:12Burvīga torte, kas pati kūst mutē un brīnišķīgi garšo. |
 | Aizjūras vitamīni uz pašmāju galda 29.07.2024 15:01Aarvien biežāk iedzīvotāji savos pirkumu grozos liek ne tikai banānus, mango, avokado, kivi, bet arī daudz eksotiskākus augļus – tādus kā čermoja, feihoja, karambola, kivano un citus. Šo augļu uzturvērtību, pagatavošanas veidus un garšu, komentē Rimi veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo šefpavārs. |
 |
|
 | Piparmētru ievārījums. 2 interesantas recpetes 24.07.2024 07:27Aromātisks, gards un atsvaidzinošs- tāds ir piparmētru ievārījums, kas lieti noderēs ziemas mēnešos. Varēsiet to pievienot tējai, desertu un mērcīšu pagatavošanai. |
 | Kārtainie salāti ar vasaras garšu 23.07.2024 00:36Garšīgi, viegli un ātri pagatavojami salāti, kas lieliski iederēsies ne tikai svētku reizēs, bet arī ikdienā. Salātus piedāvā Līga Elmere. |
