Kādu ciemakukuli izvēlēties
Ciemakukuļa nešanas tradīcijas Latvijā ir dažādas. Ja vieniem šķiet pieņemami uz viesībām ierasties ar puķēm un dāvanu, tad citi vēl bez tā ņem līdzi kādus veikalā pirktus vai pašu gatavotus gardumus.
Vienīgi vajadzētu censties ar savu pārsteigumu neaizēnot namamātes vai namatēva pūliņus svētku galda sarūpēšanā, atzīst vairākas gados jaunas sievietes, kurām gan patīk doties uz viesībām, gan viesus uzņemt pašām.
Protams, ir atšķirība - ar savu ciemakukuli gatavojas ierasties uz nelielām svētku vakariņām draugu vai radu lokā, vai arī gatavojaties vārda tiešajā nozīmē paņemt līdzi bagātīgu cienastu arī uz kāzām, apaļas jubilejas svinībām utml., kurās viesu ielūdzēji jau tāpat parūpējušies par tieši šiem svētkiem atbilstošu galda klājumu.
Ja viesības ir mazākas, ciemakukulis var būt simbolisks. Līdz ar to, ka gatavošana mājās aizvadītajos gados kļuvusi krietni populārāka un dažādus gardumus pamācījušies izcept pat tie, kuri līdz tam pat nenojauta aptuveno konditorejas izstrādājumu sastāvu, tad došanās uz viesībām ar mājās tapušo saldo vai sāļo brīnumu kļuvusi populāra.
Ne mazāka loma aizvien ir dažādiem augļiem, piemēram, arbūziem, melonēm, vīnogām, zemenēm, āboliem, bumbieriem. Tāpat, ja sarunas viesību laikā noteikti raisīsies ap jubilāram pasniegtajiem - pašu gatavotajiem gardumiem, tāpat būs ko parunāt arī par augļiem no sava dārza, to vitamīnu devu konkrētajā gadalaikā un padevušos ražu.
Taču ne vienmēr ir laiks, prasmes un iespēja pašam cept cienastu vai to audzēt un noplūkt dārzā. Aizvien klasiska ciemakukuļa vērtība ir dažādi veikalā nopērkamie cepumi, tortes, konfektes, šokolāde utml. Lielākā daļa ražotāju parūpējušies, lai viņu piedāvājuma plašo klāstu papildinātu arī svētkiem piemērota un attiecīgi iesaiņota produkcija. Piemēram, par klasisku vērtību gadu gaitā kļuvusi saldumu ražotāju “Laima”, “Staburadze” produkcija, kas nemitīgi tiek papildināta ar jaunumiem. Tieši tāpat, kā viegli raisās sarunas par pašu gatavotajiem saldumiem vai audzētajiem augļiem, viesi labprāt apspriež tortes “Cielaviņa” nemainīgi labās garšas īpašības vai konfekšu, zefīra, marmelādes, dražeju kārbas u.c. saldumu dizainu un saturu.
Rakstu sagatavoja: Daina Veško
