 | Kad siermaizītes apnikušas – 3 radošas receptes, kā izmantot pāri palikušo maizi 28.11.2020 07:26Pārtika ir viena no lielākajām izdevumu pozīcijām mūsu ikdienas budžetā, taču par spīti tam Eiropas Savienībā vidēji viens cilvēks gadā izmet 173 kilogramus pārtikas. Tādēļ ir nepieciešams mainīt pārtikas lietošanas paradumus un gada sākums ir lielisks atskaites punkts, lai sāktu piepildīt vienu no apņemšanām – jēgpilnāku pārtikas produktu izmantošanu tā, lai pēc iespējas vairāk no iegādātā tiek izlietots, nevis izmests. Maize, kā zināms, ir goda vietā katra Latvijas iedzīvotāja mājās, taču bieži gadās, ka nopirkto maizi nepagūstam izlietot. Kā no tā izvairīties? |
 | “Flirts virtuvē” – ideāla pavārgrāmata tiem, kas vēlas tievēt, bet ēst lielas porcijas 26.11.2020 15:07Iznākusi fitnesa treneres, bodibilderes un ilggadējas tievēšanas maratonu vadītājas Vendijas Karalkinas veidotā pavārgrāmata “Flirts virtuvē”, krāsains un apjomīgs izdevums, kurā apkopotas gan ēdienu receptes, gan vingrojumi, kā arī izmantojamo aizstājējproduktu apraksti un ieteikumi, ko un ar ko aizstāt, lai ēdiens garšotu ierasti, taču saturētu daudz mazāk kaloriju. |
 | Liellopa aknu un cūkgaļas pastēte 26.11.2020 06:28Pavisam citu garšu iegūst aknu pastēte, ja tai pievieno arī gaļu. Tā noteikti ir sātīgāka un varētu teikt- arī gardāka! Turklāt pašu gatavota, līdz ar to bez nekādām E piedevām, bet uzglabājama ledusskapī veselu nedēļu. Sevišķi garda kopā ar rupjmaizi vai saldskābo maizīti un marinētiem vai svaigiem dārzeņiem. |
 | Vitamīnu spridzeklis rudens laikam. Ieteikumi un receptes 25.11.2020 16:42Sākoties drēgnajam rudens un ziemas laikam, ikvienam ikdienā nepieciešams uzņemt pietiekami daudz vitamīnu, lai mēs būtu veselīgāki, enerģiskāki un dzīvespriecīgāki. Veselīgie dažādu augļu un dārzeņu kokteiļi ir labākais veids, kā saņemt organismam tik nepieciešamos vitamīnus un uzturvielas. Restorānu Gan Bei kokteiļu miksalogs un kvalitātes speciālists Ross Roberts Stepānovs atklāj vairākas lieliskas kokteiļu receptes. Viņš arī atzīst, ka gan rudenī, gan ziemā, kad vēl pieejami mūsu pašu āboli, to sula ir neaizvietojama sastāvdaļa katrā veselīgajā kokteilī. |
 | Padomi un knifi svētku galdam produktu sagatavošanā 23.11.2020 21:44‘’Izdevniecība Avots’’ laidusi klajā jaunu padomu grāmatu ‘’Gatavošanas meistarstiķi. Padomi un kulinārijas viltībiņas.’’ Tikko esam nosvinējuši Latvijas dzimšanas dienu un tuvojas Ziemassvētki, un kas gan būtu svinības bez skaista svētku galda. Tiesa, virtuvē pavadītais laiks daudziem šķiet velti izšķiesta enerģija, kas tiek atņemta kam svarīgākam vai jaukākam. Taču, zinot dažādus “knifiņus” un kulinārijas viltībiņas, ēdienu gatavošana kļūst radošāka un tiek būtiski samazināts laiks, ko pavadām pie pavarda. Rezultāts ir tā vērts – veselīgs uzturs, gandarījums par paveikto un apmierināta ģimene. |
 |
|
Ķiploku receptes pret dažādām kaitēm un slimībām. 1.daļa  |
|
 |
|
 |
|
 | Kā izvēlēties labu vīnu veikala plauktā. Klasiskie vīni 15.11.2020 21:52Vīns ir daudzu ļaužu iemīļots dzēriens. Taču to, kā pareizi izvēlēties labu vīnu un neapjukt plašajā vīnu piedāvājumā, zina ne katrs. Kāds izvēlas vīnu pēc cenas, citi pēc markas vai ieteikuma. Taču izrādās, ka izvēloties šo dzērienu jāņem vērā uzreiz vairāki faktori. Tas, ka jūsu priekšā veikala plauktā ir dārga vīna pudele, vēl nenozīmē produktu ar augstu kvalitāti. Kādiem nosacījumiem pievērst uzmanību, lai izvēlētais vīns būtu labas kvalitātes? Iesakām sākt ar klasiku. |
 | Aigo boulido – sena franču paģiru zupa 15.11.2020 12:56Šī zupa radusies senajā Francijā, - bada laikos, kad cilvēkiem bija grūtības ar pārtiku. Aigo boulido viņiem palīdzēja izdzīvot un uzturēt veselību. Taču, ja jūs domājat, ka mūsdienās tā vairs nav aktuāla, tad maldāties. Arī šodien Aigo bouligo ir iecienīta zupa Francijā un, starp citu, ļoti noderīga pēc lieliem svētkiem, respektīvi- uz paģirām. |
 | Baravikas ar dārzeņiem 2 rudenīgās receptēs 04.11.2020 13:41Rudens aizvien vairāk liek par sevi manīt, taču joprojām Latvijas mazdārziņos atrodami daudzi produkti, ko izmantot ēdienu pagatavošanai un garšas dažādošanai. Piemēram, redīsi, spināti un sīpoli. Arī cilvēkiem, kuriem nav sava dārza, nevajag bēdāties – Latvijas tirdziņos joprojām plašā klāstā pieejama zemnieku audzētā raža. Rudens un sēņu burvība slēpjas iespējā apvienot rudens un vasaras garšas ar bagātīgā vitamīnu devu kā pievienoto vērtību. |
 | Tumšās šokolādes 5 pozitīvās īpašības 02.11.2020 20:00Tumšā šokolāde ir no kakao radīts saldums, ko cilvēki visā pasaulē iecienījuši un novērtējuši kopš seniem laikiem. Varētu pieņemt, ka šokolāde popularitāti iemantojusi ne tikai tās neatkārtojamās garšas dēļ, bet arī sajūtu dēļ, ko tā rada. Tumšā šokolāde ne tikai lutina mūsu garšas kārpiņas, bet arī pozitīvi ietekmē mūsu veselību, ko apliecina vairāki pasaulē veiktie zinātniskie pētījumi. Latvijā mīlētākais saldumu zīmols “Laima” sadarbībā ar Latvijas Diētas ārstu asociāciju iepazīstina ar pieciem faktiem par tumšās šokolādes pozitīvo ietekmi uz veselību. |
 | Ko tu zini par ķirbjiem? 31.10.2020 20:24Ķirbis, jeb lielākā oga pasaulē, Latvijā jau kopš seniem laikiem bijis iemīļots rudens produkts, taču mūsdienās asociācijas ar to kļuvušas vēl plašākas – diētisks produkts, biezeņzupas, Helovīna svētki u.c. Ķirbji ir bagāti ar A un C vitamīnu, ēdams ir ne tikai tā mīkstums, bet arī miza, sēklas, stīgas un ziedi. Savukārt ķirbju mizas senatnē izmantoja matu apjoma palielināšanai. LIDO izpētījis un apkopojis šos un vairākus citus interesantus faktus par ķirbjiem. |
 |
|
 | Četri dažādi burkānu salāti tievēšanai 30.10.2020 12:55Vēlaties kļūt slaidi un skaisti, saglabāt labu veselību un ādas krāsu? Tad iekļaujiet savā ēdienkartē šos salātus. |
 | Ledus kafija siltam rudens rītam 24.10.2020 21:12Kāpēc lai siltā rudens rītā neiedzertu aukstu kafiju? Bagātināta ar medu, tā lieliski garšos šī dzēriena mīļotājiem. |
 | Marinētas sēnes ziemai 24.10.2020 15:23Receptes ziemas krājumiem. Divas gardas marinētu sēņu receptes. |
 | Pikantais tomātu humuss ar baziliku 24.10.2020 10:14Ja negaršo vai nepatīk pētersīļi, čili, kumīns, tos var nepievienot. Kā arī noteikti var izmantot vārītus turku zirņus. |
 | Sparģeļu un kokosriekstu zupa ar garnelēm 19.10.2020 18:25Maiga, krēmīga un garšām bagāta zupa, kas daudziem šķitīs pati pilnība. |
 | Aveņu krēmsiera kapkeiki 17.10.2020 21:25
|
 | Ko gatavo “Veronika virtuvē”? 13.10.2020 13:02Iznākusi grāmata saldummīļiem – “Veronika virtuvē. Kūciņas, cepumi, saldējumi”, kuras krāsainajās lappusēs atrodamas vienkārši pagatavojamu saldumu un saldēdienu receptes. Mājās gatavotam ēdienam ir īpaša – mīlestības – garša, saka Veronika Ļevša, pavārgrāmatas autore. Veronika ir ļoti labi zināma daudziem gatavošanas entuziastiem, jo ir kaismīga kulināre un jau ilgstoši dalās ar savām receptēm Facebook grupās “Mēs gatavojam” un “Garšīgas receptes”. |
 | Ko der zināt par ķirbi 11.10.2020 10:20Ķirbja varenību un skaistumu novērtējuši visos laikos - gan romieši, gan Romas imperators, un Amerikā ķirbim veltīta vesela diena - Helovīns jeb Visu svēto diena. Un vai atceramies, ar ko Pelnrušķīte aizbrauca uz balli? Tieši tā - ar ķirbja karieti! |
 | Kā apvītušiem dārzeņiem atgriezt svaigumu? 09.10.2020 17:00Lai dārzeņiem atgrieztu svaigo izskatu, tos uz pārdesmit minūtēm jāievieto aukstā ūdenī, kuram pievienots nedaudz etiķa. |
 | Rudens laika konservējumi. 8 garšīgas receptes. 1.daļa 06.10.2020 21:25Dārzos un arī mežos ienākušies dažādi rudens gardumi, kas tā vien prasās uz mūsu galda. Lai šo gardumu netrūktu arī ziemas aukstajos mēnešos, ķeramies pie konservēšanas. |
 |
|
 | 5 zelta ieteikumi vīna un maltītes saderībai 26.09.2020 00:06Latvijā un citviet pasaulē vīns aizvien vairāk iekaro savas pozīcijas kā topa dzēriens, vēl vairāk – gardēži zina, ka maltītei piemērots vīns izcels un paspilgtinās tās garšas, sagādājot patiesu baudījumu garšas kārpiņām. |
 | Kraukšķīgie gurķīši ziemai 22.09.2020 20:55Ja vēlaties pagatavot ziemai gurķīšus, kuru garša pārsteigs ikvienu, tad izmēģiniet šo recepti. Tā ir elementāri pagatavojama un pa spēkam pat nepieredzējušām saimniecēm.. Pie kam šādi pagatavoti gurķīši ļoti labi uzglabājas, ja vien sekosiet receptei. |
 | Baraviku un riekstu kotletes 19.09.2020 18:02Mežos atkal baraviku netrūkst - piedāvājam interesantu sēņu recepti. Pat, ja jums nav kastaņu, nebēdājiet un cepiet bez tiem. Tik un tā kotletes būs brīnumgardas. |
 | Brūkleņu ievārījums 19.09.2020 11:35Brūkleņu ievārījumu vēlams gatavot ar dažādu citu augļu piedevu, tad tas ir biezākas konsistences un aromātiskāks. Kā piedeva vislabāk noder āboli, bumbieri un plūmes. Brūklenes satur konservējošas vielas, tāpēc ievārījums labi uzglabājas un ziemā ir vērtīga piedeva dažādiem gaļas ēdieniem. |
 | Selgas cepumu torte ar zemenēm 15.09.2020 17:59Tā savu kūku nosaukusi viena no portāla Tavavirtuve.lv aktīvākajām lasītājām Līga Elmere, kas ik pa brīdim padalās ar savām interesantajām receptēm. Šoreiz Līga piedāvā zemeņu našķi, kas pagatavojams ļoti viegli, taču rezultāts- izcili garšīgs! Arī mēs jau izmēģinājām; nu mēģināt jūsu kārta. |
 | Slinkie kāpostu tīteņi 15.09.2020 12:48Gribas tīteņus no svaigajiem kāpostiem, taču nav laika ilgi stāvēt pie plīts? Piedāvājam raitāku risinājumu, taču ar tik pat garantētu, baudāmu rezultātu. |
 |
|
 | Vīnu īsā vārdnīca 09.09.2020 21:43Iespēja nedaudz paspīdēt sabiedrībā ar nelielām zināšanām par vīniem tiks novērtēta. It īpaši, ja esat vīrietis un atrodaties jaunu meiteņu uzmanības centrā. |
 | Marinēti bumbieri 04.09.2020 14:53Šādai marinēšanai lieliski noder bumbieru vēlīnākās šķirnes, kurām augļi ir ar blīvu mīkstumu, kas dod gaišus, sulīgus, vārda tiešā nozīmē mutē kūstošus augļus, kas lieliski garšos arī konservētā veidā. |
 | Cepti tomāti ar sieru 04.09.2020 07:22Tomāti ar sulīgi pikantu siera garoziņu - tādus tos izgaršo Itālijā un Francijas dienvidos. Neizdevās šogad aizbraukt? Tad baudīsim tepat! |
 | Smūtiji un smūtiju dzērieni 02.09.2020 13:56Smūtijs (angļu val. smoothie) radies kā ātri un viegli uzņemama maltīte aizņemtiem ļaudīm īsos darba starplaikos, tas iegūst arvien lielāku popularitāti arī Latvijā. Vienkāršoti definējot tās ir sablenderētas ogas vai augļi, parasti atdzesēts, bet, tam pievienojot šķidrās sastāvdaļas kā pienu vai jogurtu un citas piedevas, iegūstam smūtija dzērienu. |
 | Skābētas – sālītas sēnes 31.08.2020 13:32Šogad sēņu pilni meži. Nav pat jāzina īpašas sēņu vietas, lai pielasītu pilnu grozu. Izmantojiet to! Ziemā būs tik patīkami izņemt no pieliekamā vai pagraba burciņas ar sagatavotām sēnītēm. Starp citu, sēnes var arī ieskābēt lielākā traukā, ja pagadījies tā vairāk salasīt. Tas nav nedz grūti, nedz sarežģīti. Piedāvājam skābētu sālītu sēņu recepti. |
 | Kabaču pica 25.08.2020 08:22Man nepavisam negaršo picērijās piedāvātās picas, toties mājās gatavotās- pavisam cita lieta. Sevišķi, ja tās ir tādas, kā šī kabaču pica- maiga un mutē kūstoša, ar krietni daudz siera pa virsu un pavisam nelielu miltu piedevu. Kabacis šajā receptē nemaz nav jūtams, tāpēc garšo arī tiem, kas kabaci it kā neēd. |
 | Pieci padomi, kā pareizi uzglabāt maizi 18.08.2020 23:08Svaiga, garšīga un uzturvielām bagāta – tāda ir Tava ideālā maize. Zināms, ka maizes klaipiņš, nepareizi uzglabāts, pakāpeniski zaudē savas labās īpašības. Ko darīt, lai maize pēc iespējas ilgāk saglabātu svaigu un gardu? Fazer Latvija piedāvā piecus pareizas maizes uzglabāšanas padomus. |
