Ātrais šokolādes deserts
Šis burvīgais un ātri pagatavojamais kārums ir kaut kas starp klasisko brauniju un vienkāršu šokolādes kūku. Garša ļoti šokolādīga: vidusdaļā maiga, apkārt kraukšķīga. Var ēst vienu pašu vai izdekorēt ar krēmu un svaigām ogām.
Nepieciešams:
200 g šokolādes
150 g cukura
150 g sviesta
4 olas
7 dāmu pirkstiņi (cepumi)
140 g mandeļu miltu
160 g mascarpone siera
Pagatavošana:
1. Šokolādi izkausē karsta ūdens peldē.
2. Saputo sviestu kopā ar cukuru, pamazām pievienojot olas.
3. Cepumus salauž mazos gabaliņos, tad sadrupina un pievieno saputotajai sviesta un olu masai.
4. Masai pieliek mandeļu miltus, mascarpone sieru un vēlreiz visu saputo.
5. Beigās pievieno izkausēto šokolādi un visu sakuļ viendabīgā masā.
6. Mīklu lej ietaukotā, ar miltiem izkaisītā vai cepampapīru izklātā veidnē, liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram 40 minūtes.
7. Gatavo desertu izņem no cepeškrāsns, atdzesē, tad sagriež porciju gabalos. Ja vēlas, var dekorēt ar krēmu un svaigām ogām.
Labu apetīti!
