Jolantas Gulbes-Paškevičas Ziemassvētku kēkss ar svētku smaržu 21.12.2016 19:29

4 dažādi siltie un aukstie kabaču salāti 03.11.2016 10:11

Lai gan speciālisti apgalvo, ka šo ķirbju dzimtas dārzeni visveselīgāk uzturā ir lietot svaigā veidā, piedāvājam dažas vienkāršas kabaču ēdienu receptes. Ļoti lēti, ātri un garšīgi!

Ķiršu flambe 21.09.2016 10:58

..

Noteiks Latvijā labākos piena produktus 28.07.2016 13:50

Kooperatīvā sabiedrība „Latvijas Piensaimnieku centrālā savienība” (LPCS) sadarbībā ar Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrību BT 1 organizē Latvijā ražoto augstas kvalitātes piena produktu konkursu, kura uzvarētāji tiks apbalvoti starptautiskajā pārtikas izstādē „Riga Food 2016”.

Karsti kūpināta cūkgaļa sausajā marinādē 20.07.2016 16:45

“Restorāna 3” pavārs Ēriks Dreibants, daloties savā pieredzē, iesaka cūkgaļas marinādi vasarā gatavot, izmantojot liepziedus un rudzupuķes, kas dod savu neatkārtojamo – vasaras – garšu. Tāpat viņš iesaka marinādei pievienot arī priežu čiekuru sīrupu, kas nopērkams bioloģiskajos veikalos un tirdziņos.

Tapiokas pudiņš 15.07.2016 10:25

Tapiokas pudiņš vienlīdz labi garšo kā silts, tā auksts. Tas pasniedzams kopā ar svaigiem augļiem vai ogām, un ir lieliskas brokastis vai launags. Vienīgais, kas jāatceras: izlasīt gatavošanas instrukciju uz iepakojuma, jo var gadīties, ka tapioka jāiemērc uz nakti ūdenī.

TOP3 atsvaidzinoši džina kokteiļi brīvdienām 01.07.2016 12:57

Vēlies kādu atsvaidzinošu kokteili, taču nezini, ko izvēlēties? Varbūt ir vērts atcerēties mazliet piemirsto džinu un pagatavot kādu gardu dzērienu ar to?

Laša smēriņš ar kraukšķīgām vafelēm 10.06.2016 15:19

Ja nepatīk vai nav pieejams lasis, šādu smēriņu var gatavot arī no cita veida kūpinātas zivs filejas, piemēram, asara. Arī citronu var aizstāt ar citu citrusaugli, piemēram, laimu garšas dažādībai. Laims labi saderēs ar kādu baltās zivs fileju.

Vakara uzkoda 08.06.2016 19:31

Šī ir lieliska un ātri pagatavojama ballīšu uzkoda, kas labi saderēs ar kādu gaišu dzirkstošo vīnu.

Skābeņu zupa 30.05.2016 08:38

Viena no klasiskajām zupām- skābeņu zupa ir ēdiens, kas noteikti gatavojams pavasarī un vasarā, jo tikai šajā laikā pieejamas svaigas jaunās skābeņu lapiņas.

Skābētas nātres ar burkāniem un āboliem 09.05.2016 18:32

Skābēt var ne tikai kāpostus, bet arī nātres. Tikai atcerieties, ka tās nevajadzētu lasīt lielceļu tuvumā vai vietās, kur ir dzīva auto kustība. Ja vēlaties iegūt ne tikai veselībai nekaitīgu, bet arī vērtīgu un ārstniecisku produktu, nātres lasiet tālu no pilsētām- laukos, dārzos un pļavās. Turklāt varat tās ne tikai skābēt, bet arī sasaldēt- tad jums ziemā vienmēr būs lieliska piedeva jūsu ēdieniem.

Pieneņu lapu, gurķu un redīsu salāti 06.05.2016 09:50

Burvīgi pavasara salāti, kas pilni ar dabas spēku un "dzīvības eliksīru", kas sevišķi lielā daudzumā sastopams pieneņu lapās. Turklāt jaunās pieneņu lapiņas it nemaz nav rūgtas, tāpēc es tās pievienoju salātiem bez mērcēšanas. Taču jūs, drošības labad, varat tās kādas minūtes 30 paturēt viegli sālītā ūdenī.

Nātru salāti ar olu un valriekstiem 03.05.2016 17:32

Daba mostas: plaukst lapas, dīgst zāle, zied pirmās pavasara puķes un koki. Gaisā virmo pavasara aromāti. Tāpēc arī mums ir laiks mosties no ziemas pelēcības un iekļaut savā ēdienkartē jaunās tā saucamo "nezāļu" lapiņas, kas patiesībā ir vislabākās zāles mūsu nogurušajiem organismiem.

Cūkgaļa ar kartupeļiem un tomātiem 29.04.2016 16:40

Vienkārši pagatavojams, sātīgs ēdiens tām reizēm, kad negribas noņemties ar dažādām garšvielām un piedevām.

Zaļie pavasara salāti 14.04.2016 19:06

Aiz loga pavasaris un tas nozīmē- laiks uzņemt vitamīnus. Pagatavojiet zaļos pavasara salātus dzīvespriekam un veselībai.

FISH & CHIPS ar čedaras siera un sīpolu katliņčipsiem 11.04.2016 10:13

Vēlies doties jaunā garšu piedzīvojumā? Izmēģini jaunos “Ādažu Čipsu” katliņčipsus “Meistardarbs” ar čedaras sieru un sīpoliem. Tos var net ikai uzkost pie atspirdzinošiem dzērieniem, bet arī izmantot panēšanai. Pamēģini, piemēram, pagatavot gardo FISH & CHIPS, kas ir lielisks ne tikai siltā, bet arī aukstā veidā. Katrs kumosiņš sulīgi kraukšķīgs!

Vistiņu uzkodas aizjūras sāls katliņčipsos 10.04.2016 12:15

Kā pagatavot sulīgu un gardu vistas fileju- šāds jautājums nomoka diezgan daudzas saimnieces. Lūk, viens no variantiem, kurā vistas fileja saglabās savu sulīgumu, turklāt vēl iegūstot kraukšķīgu garoziņu, kas garšos ikvienam kārumniekam, vai tas būtu liels vai mazs. Gatavojiet to ikdienā vai svētkos- vistiņu uzkoda aizjūras sāls katliņčipsos iederēsies uz galda it visos gadījumos un nekad neliks vilties ne pašiem, ne arī viesiem.

Ceptas reņģītes 07.04.2016 11:49

Man ļoti patīk vienkārši ēdieni, kuros nav pārspīlēts garšvielu daudzums. Sevišķi, ja gatavojamais produkts pats par sevi ir pilnīgs. Tādas ir, piemēram, ceptas reņģītes. Lai tās būtu gardas, pietiek vien ar sāli, pipariem un nelielu daudzumu miltu. Turklāt šāds ēdiens ir ne tikai sātīgs un garšīgs, bet arī izmaksās lēts.

Vistas krūtiņa ar tvaicētiem pavasara dārzeņiem un garšaugu mērci 30.03.2016 11:12

Pavasarī, kad daba mostas no ziemas miega, arī mums jādomā par spēku atjaunošanu un enerģijas vairošanu, tāpēc ēdienkartē vēlams iekļaut arvien vairāk veselīgu dārzeņu, bet gaļu labāk izvēlēties liesu, neaizmirstot arī par kāda veselīga dzēriena iekļaušanu organisma pavasara atmodas procesā.

Raibie kēksiņi- gardums, kas noteikti jāpamēģina 03.03.2016 18:06

Šad un tad gadās, ka uz kārā zoba gribas uzkost ko saldu. Var, protams, nopirkt veikalā, taču zināms, ka pašu gatavoti saldumi ir daudz gardāki, turklāt tā vienmēr zinām, kas tajos ielikts iekšā. Un ja gatavošanai laika nav daudz, ir īstais brīdis cept jogurta kēksiņus. Bet lai tos padarītu gardākus un interesantākus, pievienojam pavisam nedaudz šokolādes. Garšos noteikti visiem, bet it sevišķi bērniem.

Saldskābie kāpostu un burkānu salāti 29.02.2016 11:13

Pavisam citādu garšu iegūst tradicionālie kāpostu un burkānu salāti, ja tiem pievieno nevis krējumu, bet dižonas sinepes un saldskābo mērci ar mango.

Pildīti lumaconi (makaroni) jeb cepeškrāsnī gatavota pasta 23.02.2016 18:25

Lumaconi ir Itālijā no cietajiem kviešu miltiem ražoti makaroni ar izteikti dzeltenu nokrāsu un "al dente" tekstūru. Tie lieliski uzsūc mērci un nejūk ārā, tāpēc ideāli piemēroti dažādiem sacepumiem un pildīšanai.

Cepta, marinēta menca 20.02.2016 10:20

Burvīga uzkoda, kas, pašu gatavota, garšos krietni vien labāk, nekā veikala kulinārijā iegādāta. Jo tikai jūs paši varat pievienot tik daudz garšvielu un etiķa, lai marināde atbilstu tieši jūsu garšas kārpiņu vēlmēm. Pamēģiniet, un jums nenāksies nožēlot šīs receptes tapšanā ieguldīto darbiņu.

Pikantie vistu stilbiņi krējuma un apelsīnu mērcē 19.02.2016 16:53

Vista ir brīnumains produkts- gards un ātri pagatavojams. Turklāt no vienas un tās pašas gaļas var pagatavot neskaitāmas receptes, kur katrai sava garša, gatavošanas ilgums un pasniegšanas veids. Pikanto vistu stilbiņu pagatavošana kopā aizņems 40 minūtes, bet pasniegt tos vislabāk ar rīsiem vai sautētiem dārzeņiem.

Greipfrūta, garneļu un avokado uzkoda 17.02.2016 14:49

Dažiem šī varbūt šķitīs neparasta uzkoda, taču pirms spriest, nogaršojiet- greipfrūts, garneles un avokado lieliski sader kopā.

Kartupeļu un gaļas sacepums 12.02.2016 14:37

Var šķist, ka šī recepte ir gana laikietilpīga, tomēr tā nav. Kamēr vārās gaļa un kartupeļi, jūs mierīgi varat nodarboties ar citām lietām, un, kad tie gatavi, atliek vien nepilna pusstunda un ēdiens ir gatavs. Turklāt ļoti gards ēdiens. Baudiet to kopā ar marinētiem pipargurķīšiem vai svaigu dārzeņu salātiem. Un, protams, arī ar glāzi laba vīna.

Citronu kēkss ar svaigām avenēm 11.02.2016 13:46

Burvīgs kēkss ar izteiktu citrona aromātu. Tas lieliski iederēsies pie pēcpusdienas tējas vai uz brīvdienu galda.

Saldās virtuļbumbiņas 04.02.2016 16:38

Saldās virtuļbumbiņas nāk no manas bēnības un joprojām tiek gatavotas reizēs, kad satiekas visa ģimene. Jo kas gan var būt labāks par saldām atmiņām!?

Ceptu persiku un Parmas šķiņķa salāti 14.01.2016 19:00

Pasaulē slavenākais pavārs Džeimijs Olivers lieliski pārzina dažādu tautu tradicionālos ēdienus. Piemēram, Austrālijā, kur Džeimijs ir atvēris savu "Fifteen" zīmola restorānu, iecienīta maltīte ir ceptu persiku un Parmas šķiņķa salāti. Maltīte ir sevišķi viegli pagatavojama un paredzēta sešām personām. Izmēģini arī tu šo Džemija recepti!

Savojas siera fondjū 14.01.2016 13:34

Ar īstu siera fondjū pirmo reizi saskāros Francijā, kur tas ir ļoti iecienīts ēdiens. Tieši no turienes uz manu virtuvi atceļoja arī fondjū katls, kurā šo neparasto franču gardumu gatavot. Galvenās fondjū sastāvdaļas ir labi kūstošs siers un franču bagete. Maize gan nedrīkst būt pārāk svaiga un mīksta, savukārt no sieriem vispiemērotākie būs Ementāles, Grijēras, Bofora. Pēc katra vēlēšanās, tos var miksēt vai izmantot tikai vienu siera šķirni.

Cepeškrāsnī cepti vistu šķiņķīši ar ķiplokiem un majonēzes cepurīti 13.01.2016 13:17

Reizēm ir labi pārkāpt ēdiena gatavošanas tradīcijas un izdarīt kaut ko pilnīgi ārpus normas esošu. Tā radās arī šī recepte, kur baltvīna vietā izmantots sarkanvīns, tādējādi iegūstot pavisam jaunas garšas nianses, par kurām noteikti būsiet sajūsmā.

2015. gada populārākās receptes. TOP10 02.01.2016 15:05

Kā ierasts, gadu mijā turpinām apskatīt un vērtēt Epadomi 2015. gadā paveikto. Piedāvājam populārāko recepšu TOP10. Kopumā Epadomi/tavavirtuve vai Tavavirtuve.lv pagājušogad esam ievietojuši vairākus simtus jaunu recepšu, pārsvarā oriģinālas, pašu gatavotas. Kā ierasts, pieprasītas un populāras ir mūsu foto un videoreceptes, dažādas tievēšanas, konservēšanas un svētku galda receptes, kā arī ātri un vienkārši pagatavojami našķi, bet par gada populārāko recepti portālā kļuvusi fotorecepte- RABARBERU PLĀTSMAIZE BEZ MILTIEM - to apskatījuši gandrīz 40 000 lasītāji

Džeimija Olivera gardie Ziemassvētku cepumi 22.12.2015 17:29

Džeimija Olivera gardie Ziemassvētku cepumi
Šie kraukšķīgie cepumi būs lielisks gardums ikvienā Ziemassvētku vai Jaunā gada galdā. Tie ir viegli pagatavojami un patiešām kūst uz mēles. Izmēģini arī Tu šo recepti, kas nāk no slavenā britu pavāra Džeimija Olivera recepšu krājumiem!

Ceriņkrāsas krēmzupa ar sarkano kāpostu 07.12.2015 13:29

Šī zupa iekārdina ar savu skaisto krāsu, ko tai piešķir sarkanais kāposts, savukārt saldais krējums dod maigo garšu, bet timiāns izsmalcinātu aromātu un patīkamu pēcgaršu.

Džeimija Olivera veselīgais vistas un ķiplokmaizes kebabs 20.11.2015 14:02

Džeimijs Olivers jau tuvākajā laikā atkal viesosies televīzijas kanālā „FOX Life” - šoreiz ar savu jauno realitātes šovu „Džeimija Olivera pārtikas revolūcija”, kurā redzēsim, kā slavenais britu pavārs un cīnītājs par veselīgu uzturu tiecas dot savu artavu cīņā ar globālo aptaukošanās epidēmiju, piedāvājot plašā klāstā dažādas veselīgas receptes.
Lūk, viena no receptēm, ko tu vari celt arī savā galdā!

Siltie kartupeļu un maltās gaļas groziņi 03.11.2015 15:46

Ļoti neparastā veidā pasniegtas siltās uzkodas, kas rotās gan ikdienas, gan brīvdienu un svētku galdu. Ja nelielu cepamo formiņu vietā izmantosiet lielāku cepamtrauku, tad iegūsiet vienkārši gardu sacepumu sātīgām pusdienām.

Uzkodas meksikāņu gaumē 23.09.2015 10:22

Vai jūs reizēm rīkojat pasēdēšanas ar draugiem, kino vakarus vai tematiskās ballītes? Pat ja līdz šim neesat to darījuši, pamēģiniet. Tas ir bezgala jautri un iedvesmojoši. Protams, tādās pasēdēšanās nepieciešamas uzkodas, ar ko pacienāt savus viesus. Lūk, viena no idejām meksikāņu noskaņās.

Puķkāpostu sacepums 21.09.2015 16:33

Šāds puķkāpostu sacepums būs lielisks vakariņu ēdiens. Pēc vēlēšanās tam var pievienot arī sēnes un kartupeļus- tādā gadījumā iegūsiet jau sātīgāku pusdienu veriju.

Ātrie šokolādes keksiņi vai mafini (muffin) 17.09.2015 17:12

Parasti mīklas dažādiem konditorejas izstrādājumiem gatavoju pati, taču reizēm ir interesanti uzcept kaut no jau gataviem maisījumiem. Sevišķi tas noder reizēs, kad gribas palutināt ģimeni ar kaut ko garšīgu, bet laika gatavošanai nav daudz. Šoreiz manā redzeslokā nonāca miltu maisījums šokolādes mafinu cepšanai. Te gan jāpiebilst, ka uz iepakojuma uzdrukāto recepti nedaudz pakoriģēju, eļļu aizstājot ar kausētu sviestu, kā arī pievienojot nedaudz tumšās šokolādes un svaigu plūmju.

Sāļā torte ATVASARA jeb salāti katrai gaumei 10.09.2015 14:26

Salāti ir pateicīgs ēdiens, jo, gatavojot tos, vienmēr pastāv iespēja improvizēt, aizvietojot vienu vai otru sastāvdaļu ar produktiem, kas jums garšo labāk vai ir atrodami ledusskapī. Turklāt tie lieliski iederas kā ikdienā, tā svētku reizēs. Attiecīgi izdekorēti, salāti var aizstāt kūku, sagādājot prieku gan lieliem, gan maziem ēdājiem.