Uzkodas meksikāņu gaumē
Vai jūs reizēm rīkojat pasēdēšanas ar draugiem, kino vakarus vai tematiskās ballītes? Pat ja līdz šim neesat to darījuši, pamēģiniet. Tas ir bezgala jautri un iedvesmojoši. Protams, tādās pasēdēšanās nepieciešamas uzkodas, ar ko pacienāt savus viesus. Lūk, viena no idejām meksikāņu noskaņās.
Gatavosim trīs dažādas aukstās mērces un gaļas maisījumu,kas būs piedevas kukurūzas čipsiem. Čipsus var uzkost, vienkārši iemērcot gatavajos maisījumos vai arī piepildīt ar nelielu karotīšu palīdzību.
Nepieciešams:
2 iepakojumi kukurūzas čipsu,
Gaļas maisījumam:
Nepieciešams:
500 g tītara maltās gaļas,
3 ķiploka daiviņas,
malti melnie pipari,
50 g cietā siera,
sāls.
Pagatavošana:
Gaļu liek sakarsētā pannā, pārkaisa ar sāli, pipariem, sasmalcinātu ķiploku un, maisot apcep no visām pusēm .Gatavai pievieno sarīvētu sieru unsamaisa.
Zaļajai mērcei:
Nepieciešams:
3 avokado,
saišķītis bazilika,
sauja valriekstu,
citronpipari,
1/2 citrona sula,
1 - 2 ēdamkarotes ābolu etiķa,
3 4 ēdamkarotes olīveļļas.
Pagatavošana:
Avokado mīkstumu, baziliku, valriekstus, citrona sulu un olīveļļu sablendē. Pēc garšas pievieno citronpiparus, ābolu etiķi un vēlreiz samaisa.
Sarkanajai mērcei:
Nepieciešams:
3 tomāti,
2 ķiploka daiviņas,
malti melnie piari,
sāls,
šķipsniņa sarkano piparu,
3 ēdamkarotes krēmsiera.
1 ēdamkarote olīveļļas.
Pagatavošana:
Tomātus kopā ķiplokiem sablendē, pievieno piparus, sāli, krēmsieru, olīveļļu un visu labi samaisa.
Pagatavošana:
Baltajai mērcei:
Nepieciešams:
250 ml skābā krējuma,
3 ''kiploka daiviņas,
sāls,
svaigs gurķis
Pagatavošana:
Gurķi uz rupjās sakņu rīves sarīvē, piespiež ķiploku, pieber sāli, pievieno krējumu un visu rūpīgi samaisa.
Labu apetīti un jaukus atpūtas brīžus!
