Puķkāpostu sacepums
Šāds puķkāpostu sacepums būs lielisks vakariņu ēdiens. Pēc vēlēšanās tam var pievienot arī sēnes un kartupeļus- tādā gadījumā iegūsiet jau sātīgāku pusdienu veriju.
Nepieciešams:
1 vidēji liels puķkāposts,
1 vistas fileja,
3 olas,
150 g siera,
1 - 2 ķiploka daiviņas,
100 ml saldā krējuma,
dažas olīvas,
sāls,
malti melnie pipari.
Pagatavošana:
1. Puķkāpostu un vistas fileju novāra, atdzesē.
2. Puķkāpostu sadala rozetēs, vistas fileju sagriež nelielos gabaliņos. Liek ietaukotā cepamajā traukā. Pārkaisa ar ripiņās sagrieztām olīvām, sāli un pipariem.
3. Sieru sarīvē, piespiež ķiploku, pievieno sakultas olas, pielej saldo krējumu un visu samaisa. Iegūto masu vienmērīgi pārlej pāri sagatvotajiem puķkāpostiem un filejai.
4. Trauku liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram 20 minūtes, līdz sacepums kļūst zeltaini brūns.
Labu apetīti!
