Pikantie vistu stilbiņi krējuma un apelsīnu mērcē
Foto: tavavirtuve.lv
Vista ir brīnumains produkts- gards un ātri pagatavojams. Turklāt no vienas un tās pašas gaļas var pagatavot neskaitāmas receptes, kur katrai sava garša, gatavošanas ilgums un pasniegšanas veids. Pikanto vistu stilbiņu pagatavošana kopā aizņems 40 minūtes, bet pasniegt tos vislabāk ar rīsiem vai sautētiem dārzeņiem.
Nepieciešams:
8 vistas stilbiņi,
4 ķiploku daiviņas,
rīvēta apelsīna miziņa no 1 apesīna,
apelsīnu sula no 1 apelsīna,
2 ēdamkarotes kviešu miltu,
250 ml saldā krējuma,
4 ēdamkarotes medus,
2 ēdamkarotes svaiga rīvēta ingvera,
1 ēdamkarote sojas mērces,
sāls pēc garšas,
svaigi malti melnie piapari,
eļļa cepšanai.
Pagatavošana:
1. Pannā sakarsē eļļu un apcep vistu stilbiņus no visām pusēm brūnus.
2. Pēc tam tos liek cepeštraukā, apkaisa ar sāli, pipariem un pievieno sasmalcinātus ķiplokus. Trauku liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep 10 minūtes.
3. Tad vistu stilbiņus pārkaisa ar sarīvētu ingveru un sarīvētu apelsīna miziņu. Saldajā krējumā iemaisa miltus, medu, apelsīna sulu, sojas mērci un pārlej vistu stilbiņiem. Turpina cept vēl 15 minūtes.
4. Gatavus stilbiņus pasniedz ar rīsiem un sautētiem dārzeņiem.
Labu apetīti!
