 |
|
Ceriņu krušons  | Pasaules gardākās tortes. Torte ESTERHAZI 03.06.2021 23:31Šī torte ir ļoti populāra Vācijā, Austrijā un Ungārijā. Tās izcelsme nav zināma, taču pirmo reizi Esterhazi tika celta galdā ministra Antala Esterhazi dzimšanas dienā. Tortes konsistence un garša- neizsakāmi maiga un gaisīga, tāda, kas pati kūst mutē. Bet galvenā tortes īpatnība ir no šokolādes glazūras veidots zirnekļu tīkls, kas rotā tās virspusi. |
 | Pieneņu lapu un sēņu omlete 03.06.2021 09:59Neparastāku šo omleti padara tai pievienotās pieneņu lapiņas, kuras, ja izmērcē sālsūdenī, pilnībā zaudē nepatīkamo rūgtumu, kļūstot par ļoti vērtīgu produktu, ko noteikti vajadzētu iekļaut savā ēdienkartē ikvienam. |
 | Pastētes maizītes brokastu galdam 28.05.2021 06:23Skaisti noformētas maizītes ir mūsu ģimenes tradīcija brīvdienu rītos. Protams, tās neizpaliek arī uz svētku galda. Ir taču tik patīkami, ja ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī acīm tīkams. |
 | Cēzara salāti Līgas gaumē 23.05.2021 08:57Šoreiz Līga piedāvā Cēzara salātus, kas gatavoti nevis ar vistas gaļu, kā tas pieņemts tradicionālajā receptē, bet gan ar cūkgaļas karbonādi. Izpaliek arī dažas citas pierastās Cēzara salātu sastāvdaļas, taču tas tikai piešķir salātiem jaunas garšas nianses. Izmēģiniet arī jūs Cēzara salātus portāla lasītājas Līgas Elmeres gaumē. |
 | Maija zaļā zupa 21.05.2021 10:58Vienlaikus viegla un ļoti sātīga zupa, kuras pamatā ir selerija, zaļie zirnīši un avokado. Ar nelielām niansēm gatavojama visu gadu, taču visvairāk piestāvēs pavasara un vasaras sezonai. Maija mēnesī tai noteikti pievienosim jaunās nātru lapiņas, kas ir vesela vitamīnu un ārstniecisku vielu krātuve, bet, ņemot talkā gatavošanas prasmes, arī ļoti garšīgs produkts. |
 | Ar malto gaļu pildīti tomāti 16.05.2021 10:45Pildīti dārzeņi ir ēdiens, kura fantāzijai var ļaut pilnu vaļu, jo iespējas ir neierobežotas. Pats galvenais - pārvarēt pirmo mulsumu, jo nezin kāpēc ir iesakņojies uzskats, ka pilditu dārzeņu sagatavošana ir piņķerīgs un sarežģīts process. Pildīt var visu, kas ir apaļš, ovāls, garens, - galvenais, lai būtu, kur likt iekšā pildījumu, kas savukārt var būt gan sāļš, gan salds, gan silts, gan auksts. |
 | Svaigu kāpostu zupa ar saldajiem kartupeļiem 16.05.2021 10:39Kāposti ir vieni no veselīgākajiem un izcilākajiem dārzeņiem, kurus vēlams savā ikdienas ēdienkartē iekļaut pēc iespējas biežāk. Šajā zupā izmantojami uzreiz divi dažādi kāposti- baltie galviņkāposti un puķkāposti. Tie lieliski viens otru papildina, bet salikumā ar citiem produktiem veido brīnišķīgu garšu kompozīciju. |
 | Franču sacepums – TARTIFLETTE 14.05.2021 20:35Tartiflette ir franču virtuves gardums, kas sevišķi iecienīts Savojas reģionā. Tradicionāli to gatavo no kartupeļiem, sīpoliem, bekona un reblochon siera. Pēdējo gan pie mums samērā sarežģīti atrast, tāpēc reblochon vietā varat izmantot, piemēram, kamambēra vai kādu citu mīksto sieru. |
 | Mannas biezputra ar augļiem 14.05.2021 07:35It kā tik vienkāršs un kopš bērnības iepazīts ēdiens, kas vienmēr un visos laikos sevišķi mazo mutīšu un vēderiņu novērtēts. Taču, lai tas būtu bez kunkulīšiem, kā arī ne par biezu un ne par šķidru, tomēr jāzina daži knifi, kas pārsvarā saistīti ar sastāvdaļu proporcijām un pareizo mannas pievienošanas brīdi. |
 | Citronu un aveņu tiramisu 11.05.2021 21:01Nedaudz savādāka variācija par tiramisu – vasarīga un ar izteiksmīgu citronu garšu. |
 | Grilēts cālis ar rīsiem, pupiņām un turku zirņiem 06.05.2021 20:45Rīsi, pupiņas un turku zirņi- trīs paši par sevi gardi produkti, kas lieliski viens otru papildina un veido patiešām sabalansētu garšu. Ja tam visam vēl pieliekam klāt nedaudz pikantu, grilētu cāli, iegūstam sātīgu ēdienu, kas tik ļoti piestāv pavasara sezonai. |
 | Apelsīnu keksiņi vai mafini 06.05.2021 07:55Gardi un pufīgi apelsīnu keksi vai mafini, kas gatavojami ne tikai svētku reizēs, bet arī ikdienā. |
 | Kas kopīgs 4. maijam un biešu salātiem? 04.05.2021 22:39Šajos salātos vai rosolā ir daudz dažādas sastāvdaļas un tikai viena vai pāris sarkanās bietes. Bet salāti ir sarkani. To nevar noslēpt, lai kā kāds necenstos dekorēt ēdienu ar zaļumiem. Dilles un lociņi ir un paliks tikai dekorācija un ēdienu ir jāsauc par biešu, nevis kartupeļu vai siļķu salātiem. Padomju laikos ar populāro siļķi kažokā viss bija skaidrs, kārtās labi redzams – ko ēd un no kā mielasts gatavots. Sajaucot kārtas, sanāk šādi biešu salāti, kuros spilgtās kārtas sajaukušās vienā sārta tonī. Bietes vairs nav tik koši sarkanas, bet sārti kļuvuši gan kartupeļi un sīpoli, gan arī patriotiski latviskā siļķe. Un pats galvenais - kopā jaucot, daudz vieglāk piebērt vēl kādu produktu, garšvielu vai piedevu, ēdājam to pat nezinot. |
 | Iznākusi grāmata "Vegāns virtuvē" 03.05.2021 12:38Apgādā Zvaigzne ABC iznākusi latviešu blogeres Kristīnes Bergfeldes grāmata “Vegāns virtuvē”, kurā apkopotas vairāk nekā simts vegānisku ēdienu receptes. Pārsvarā šo ēdienu gatavošanai nepieciešamas vien dažas sastāvdaļas un mazliet laika. Turklāt Kristīne izvēlas jebkurā pārtikas produktu veikalā brīvi pieejamas sastāvdaļas. Šie ēdieni izdosies ikvienam – gan lietpratējam, gan arī iesācējam. Grāmatas autore Kristīne Bergfelde raksta: “Ikdienā strādāju mārketinga jomā, bet brīvajā laikā mani visbiežāk var sastapt virtuvē vai nu našķojoties, vai gatavojot. |
 | Aveņu krēma deserts 02.05.2021 07:50Maigi gaisīgs un kārdinoši salds- gardums, kas iepriecinās ikvienu kārumnieku. |
 | Liellopu gaļas un sēņu zupa 30.04.2021 10:42Šāda zupa nekad nekārojas siltajā sezonā, toties aukstajos mēnešos ir īsts atradums. Tā ir sātīga, spēcinoša, bet galvenais- aromātiska un ļoti garšīga. |
 | Brokoļu krēmzupa ar fetas sieru 26.04.2021 21:25Vai zinājāt, ka brokoļi tiek saukti par ''uztura kroņu dimantiem” to vitamīnu bagātības, augstu šķiedrvielu satura un zemo kaloriju daudzuma dēļ? Brokoļi ne tikai apgādā organismu ar visām nepieciešamajām barības vielām, bet arī nodrošina veselīgāku un ilgāku mūžu. |
 | Augļu salāti ar auzu pārslām 26.04.2021 08:22Lieliski augļu salāti brokastīm, launagam vai vieglām vakariņām. Saprotams, ka augļus varat variēt, pievienojot arī kivi, mango, melones u.c. |
 | Kā pagatavot pieneņu vīnu 22.04.2021 23:08Pavisam neparasts, savdabīgs, bet ļoti garšīgs un pat veselīgs, ir no pienenēm gatavots vīns. Izmēģiniet! |
 | Pankūku ruletes ar lasi un krēmsieru 21.04.2021 08:13Brīnišķīgi gards un ātri pagatavojams ēdiens. Pankūkas, kas pildītas ar lasi un sieru, lieliski iederēsies uz galda gan ikdienā, gan svētkos. |
 | Zaļā pavasara zupa (1) 20.04.2021 14:29Pavasaris ir visīstākais laiks veselīgām un uzturvielām bagātām maltītēm. Pati Māte Daba mums piedāvā tik daudz vērtīgu produktu,- mums atliek vien neslinkot, doties uz mežu vai pļavu un savākt tur esošās dabas veltes, lai pēc tam ļautos gardiem eksperimentiem virtuvē. |
 | Jogurta polenta 13.04.2021 21:54Lai arī polenta izklausās mazliet sarežģīti un mazliet pēc svešvārda, tomēr tik traki nav. Polenta ir kukurūzas putraimu putra, ko var aizstāt parastiem miltiem, pilngraudu kviešu vai griķu miltiem. Recepte paredzēta sešām porcijām. |
 | Vistu stilbiņi adžikas un sojas marinādē 11.04.2021 19:48
|
 |
|
 | Torte "Skudrupūznis" 10.04.2021 16:55Pēdējā laikā lielu popularitāti iemantojusi torte SKUDRUPŪZNIS, kuru itin viegli var pagatavot mājās, savā virtuvē. Piedāvājam pārbaudītu recepti. |
 | Cepti jūras bullīši jeb grunduļi 09.04.2021 15:13Ļoti daudzi gardēži un zivju cienītāji uzskata, ka bullītis ir viena no garšīgākajām zivīm. Tāpēc, lai izbaudītu tās pilnīgo garšu, gatavošanas procesā nav nepieciešamas specifiskas garšvielas, - tikai sāls un pipari. Ātri, vienkārši un garšīgi. |
 | Liesmojošais kokteilis B52 07.04.2021 22:09
|
 | Seleriju plovs ar apelsīniem un tofu saldskābajā ananāsu glazūrā 06.04.2021 17:05Šis plovs garšos ne tikai veģetāriešiem, bet arī visiem pārējiem. Iemācoties to gatavot, varēsiet baudīt garšīgu ēdienu gan ievērojot kādu diētu, gan arī gavēņa laikā. Bet, savienojumā ar kādu gaļas ēdienu, varēsiet pabarot arī pārējos, kas nav veģetārieši. |
 | Saulainā siltumzupa 06.04.2021 13:08Saulainā siltumzupa ir īsti piemērota aukstajam laikam, kad tik ļoti prasās pēc saules, siltuma un vitamīniem. Recepti piedāvā Ance Anna šternberga, kas izdevniecībā "The White Book" laidusi klajā savu grāmatu "Topi vesels". Tajā atradīsiet ne vien Saulaino siltumzupu, bet arī citas interesantas receptes un padomus veselīgam dzīvesveidam. |
 |
|
 | Lieldienu pasha 04.04.2021 12:43Tradicionāli pasha tiek gatavota piramīdas izskata formā, kas simbolizē Kristus kapu, un tā ir pareizticīgo Lieldienu galda neatņemama sastāvdaļa. |
 | Lieldienu smalkmaizītes 04.04.2021 12:42Sagaidīsi Lieldienas ar pašu ceptām, siltām un smaržīgām, smalkmaizītēm. |
 | Biezpiena un augļu deserts Lieldienu galdam 03.04.2021 10:38Liedienu galdā noteikti jābūt arī kādam saldam kārumam, kas gatavots no biezpiena. |
 | Saulainā pavasara kafijas pauze 27.03.2021 19:49Šīs smalkmaizīšu receptes ir īpaši piemērotas pavasara un vasaras kafijas pauzēm uz balkona, terases vai dārzā. Protams, tās var izmantot arī visa gada garumā. Pasniedziet ar kafiju, tēju, sulu vai pienu pēc izvēles. |
 | Trīs zaļās možuma un spēka receptes pavasarim 26.03.2021 15:54Tuvojoties pavasarim, krāšņas un sulīgas krāsas vēlamies redzēt ne tkai apģērbā, bet arī uz pusdienu šķīvja. Tāpēc Rimi veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis piedāvā trīs “zaļās” receptes, kas ikvienam sniegs spēku, enerģiju un mundrumu. |
 | Dārzeņu un zaļumu biezzupa ar baravikām 26.03.2021 10:25Gardums, kam īpašas garšas nianses piešķir baravikas un svaigi zaļumi. |
 | Kūka "Kolibri" īstiem gardēžiem 23.03.2021 20:21Diezgan vienkārši pagatavojama, šī kūka ir pārsteidzoša un ļoti garda. Gaisīgs biskvīts pildīts ar maigu banānu un ananāsu krēmu un pārklāts ar kraukšķīgiem, karamelizētiem pekanriekstiem – tā ir garšas pilnība, ko piedāvā Džeimijs Olivers. |
 | Ananasu un ančo piparu saldējums 21.03.2021 22:36Paleta ir latīņamerikāņu augļu saldējums, kas bieži tiek gatavots no svaigiem augļiem. No katras receptes sanāks sešas saldējuma porcijas. |
 |
|
