Brīvdienu salāti "Pūķītis"

Nepieciešams:
Salātiem

500 g krabju nūjiņu,
1 puravs,
200 g garneļu,
4 olas,
200 g majonēzes,
400 g konservētas kukurūzas (1 bundžiņa),
1 ābols

Salātu dekorēšanai

1 olas baltums,
2 kāposta lapas,
2 olīves,
purava augšējās lapas,
6 kivi.

Salātu pagatavošana:

1. Sagriežam nelielos kubiciņos krabju nūjiņas;

2. Nomizojam ābolu, sagriežam tādos pat kubiciņos kā krabju nūjiņas un uzreiz samaisām ar majonēzi, lai tie nenomelnē;

3. Sasmalcinām sīpolu;

4. Novāram olas. no vienas olas uzmanīgi izņemam olu dzeltenumu, bet baltumu atliekam pūķa izrotāšanai. Atlikušās olas un izņemto dzeltenumu sasmalcinām;

5. Aplejam garneles katliņā ar ūdeni, vienu minūti pavāram, tad nolejam ūdeni un garneles atdzesējam. Atdzesētas sagriežam mazos gabaliņos;

6. Visas sasmalcinātās salātu sastāvdaļas samaisām kopā, pievienojam kukurūzu un atlikušo majonēzi, vēlreiz kārtīgi izmaisām;

7. Salātus liekam lēzenā traukā un izveidojam no tiem pūķīša formu;

8. Sasmalcinām kivi un pārklājam ar to izvedoto pūķīti. Zaļie kivi ir piemēroti pūķa ādas izveidei;

9. No olu baltumiem izveidojam acis, bet acu zīlītēm izmantojam olīves gabaliņus;

10. Kāposta lapas kalpos par pūķīša spārniem (lai tās vairāk atgādinātu spārnus, no lapām jāizgriež vajadzīgā spārnu forma).

11. Divi kukurūzas graudiņi būs nepieciešami, lai izveidotu nāsis, bet no atlikušajām olīvēm izgriežam ķepiņas pūķim.

12. Savukārt, no purava veidojam pūķa muguras izciļņus un ausis.

Lūk, arī mūsu pūķis gatavs.

Gatavoja un fotografēja: Iveta Apškrūma