Jāņogu ievārījums ar rozīnēm
Ja nu kādam šovasar ienākusies prāvāka jāņogu raža, tad drošu sirdi iesaku izmēģināt šo vienkāršo, pārbaudīto un ziemā par gardu esam atzīto recepti.
Nepieciešams:
3kg sarkano jāņogu,
2 glāzes rozīņu,
2kg ievārījumu cukura.
Pagatavošana:
1) Jāņogas noskalo, pārlasa un attīra no kātiņiem.
2) Pievieno noskalotas rozīnes un cukuru.
3) Nepārtraukti maisot, uzvāra un turpina vārīt 5 minūtes.
4) Uzmanīgi nosmeļ putas.
5) Pilda izkarsētās, tīrās burkās.
6) Aizvāko un glabā vēsā vietā.
