Aveņu un magoņu kūka 24.02.2024 09:06

Lieliska svētku vai vakara torte, nav trekna un ļoti garšīga. Tortes pagatavošanai būs nepieciešama 24 cm formiņa. Aveņu vietā varat likt zemenes.

Mērce kataloniešu gaumē 23.02.2024 09:27

Mērce kataloniešu gaumē būs burvīga piedeva, kas visparastākos makaronus pārvērtīs īpasā ēdienā. Tikpat labi to var lietot arī pie sautētiem dārzeņiem.

Omlete ar dārzeņiem un šampinjoniem 21.02.2024 09:08

Kāpēc gan rīts nevarētu sākties ar gardu pārsteigumu? Ieslēpiet zem gaisīgās olu masas kādu ripiņās sagrieztu dārzeni, šampinjonu vai maizes kubiņus un sagādājiet saviem mīļajiem brokastis, kur katrā kumosā atklājas kaut kas negaidīts.

Taupīgas saimnieces gaļas zupa 20.02.2024 17:19

Šāda zupa mūsu ģimenē tiek vārīta katru reiz pēc tam, kad esam gatavojuši veselības dzērienu (kas tik ļoti nepieciešams ziemas laikā) un spieduši sulu no bietēm, burkāniem, sīpoliem un ķiplokiem. Izspiedas netiek nekad mestas ārā, bet gan liktas katlā, lai uzvārītu garšīgu zupu.

Pikantie kabači 20.02.2024 09:32

Viegls launags vai vakariņas 5 minūtēs!

Pupiņu zupa 19.02.2024 11:52

Pupiņu zupa ir tradicionāls latviešu ēdiens, kas sevišķi labi garšo ziemas aukstajās dienās. Tā ir sātīga, garšīga un ļoti aromātiska.

7 garšīgas receptes no zaļajiem zirnīšiem 17.02.2024 22:11

Zirņi cilvēkiem bijuši zināmi jau pirms kāpostiem, burkāniem un kartupeļiem- akmens laikmetā, kā savulaik atklājuši Šveices ģeologi. Austrumu zemēs zirņi tikuši uzskatīti par auglības un bagātības simbolu, turpretī Senajā Grieķijā un Senajā Romā tie simbolizēja skumjas un tos sēja uz kapiem. Arī pie mums šo pākšaugu lieto jau sen. Visizplatītākā un iecienītākā zirņu šķirne ir saldie mīkstie, ko esam iesaukuši par zaļajiem zirnīšiem. Tie ir bagāti ar kāliju, fosforu, B grupas vitamīniem. Bez tam zaļajos zirņos ir arī karotīns, folijskābe un C vitamīns.
Piedāvājam dažas zirņu receptes.

Ātri pagatavojami pīrādziņi 17.02.2024 10:07

Ja tev pēkšņi piesakās viesi, vai arī tu daudz strādā, un tev atliek maz laika saimniekošanai virtuvē, taču gribas palutināt savu ģimeni vismaz svētku reizēs, pagatavo pīrādziņus, kuri izdodas pilnīgi visiem un ļoti labi garšo!

Ar garšvielām cepti kartupeļi zemnieku gaumē 15.02.2024 14:46

Šis ēdiens viennozīmīgi ir klasika un tā vienkāršības dēļ iecienīts daudzās, jo daudzās valstīs. Tikai vienviet to gatavo, pievienojot tikai sāli, bet citviet padara gardāku ar daudz un dažādām garšvielām.

Zaļajā tējā cepts lasis 15.02.2024 11:02

Veselīgs un līdzsvarots ēdiens ir viens no nosacījumiem, lai nodzīvotu garu un piepildītu mūžu, saglabājot možu garu arī sirmā vecumā, ir pārliecināts slavenais pavārmākslas virtuozs un cīnītājs par pareizu uzturu Džeimijs Olivers. Lūk, viena, itin viegli pagatavojama maltīte no Džeimija veselīgo recepšu apcirkņiem, kas paredzēta divām personām. Priecīgu gatavošanu!

Valentīndienas svētku galds. 6 receptes 13.02.2024 22:13

Visu mīlētāju diena ir katra diena visa gada garumā. Bet tieši 14. februārī mīlestībai ir atvēlēta īpaša vieta. Tad ir viespiemērotākais laiks pagatavot īpaši baudāmu ēdienu pagatavošanai. Šeit sakopotas iedvesmojošas receptes mīlestības pilnām ēdienreizēm kopā ar sev tuvajiem un mīļajiem cilvēkiem. Tās var pagatavot arī jebkurā citā dienā!

Karstā šokolāde acteku gaumē 13.02.2024 16:57

Kurš gan nevēlas sevi palutināt ar kaut ko īpašu? Acteku karstā šokolāde ir īsts brīnums katram kārumniekam, sevišķi, ja aiz loga termometrs rāda dažus grādus zem nulles.

Veselīgie andalūziešu salāti 13.02.2024 07:58

Šie salāti nāk no spāņu virtuves. Tos var ēst gan kā piedevu pamatēdienam, gan arī kā atsevišķu ēdienreizi.

Cepumu torte 12.02.2024 09:38

Pēc ieskatīšanās maciņā kļūst nedaudz skumji, taču kārojas ko saldu un garšīgu? Laiks atcerēties bērnību un pagatavot cepumu torti, bez tam šī recepte ir tik vienkārša, ka tās pagatavošanas procesā droši var iesaistīt arī bērnus, jo te nav nekā asa un karsta.

Ātrā putukrējuma torte 10.02.2024 09:28

Tortes ir tik dažādas: saldas un skābenas, ar sarežģītiem pildījumiem un vienkārši pildītas, ātri pagatvojamas un stundām ilgi gatavojamas. Šīs tortes pagatavošana aizņems vien 20 minūtes, arī tās pildījums ir vienkāršāks par vienkāršu.Turklāt daudz ko šīs tortes gatavošanā varēsiet izlemt paši.

Folijā cepta karūsa ar dārzeņiem 09.02.2024 09:30

Svaigu kāpostu zupa ar burkāniem un jēra gaļu 07.02.2024 11:42

Svaigu kāpostu zupa ir brīnišķīgs un vērtīgām uzturvielām bagāts ēdiens, kura recepte līdz mūsdienām atnākusi no tālas senatnes. Variāciju, kā to gatavot ir neskaitāmi daudz. Mēs piedāvājam savu iecienītāko.

Pikantie mango un avokado salāti 06.02.2024 23:05

Piešķiriet rudens garšām nedaudz pikantuma, pagatavojot mango un avokado salātus ar sīpolu un čili.

Bratislavas pīrādziņi 05.02.2024 14:17

Bratislavas pīrādziņi ir 19.gs. konditora Augusta Švapača lolojums ar ko viņš izpelnījies atzinību visa Eiropā un ASV. Padomju režīma laikā tikpat kā izskaustus no slovāku ēdienkartes, tagad Bratislavas iedzīvotāji tos ar lielu prieku atklāj no jauna. Bratislavas pīrādziņus aizstāv Eiropas Savienības ‘’tradicionālās specialitātes garantijas’‘ likumi.

Maltīte indiešu stilā 04.02.2024 18:10

Dziedāt slavas dziesmas indiešu virtuvei varētu no rīta līdz vakaram. Garšīgi, sātīgi, krāšņi – bauda gan acīm, gan vēderam. Bet galvenais un veģetāriešiem vissvarīgākais, manuprāt, ir tas, ka tā ir laika pārbaudi izturējusi gatava veģetāras ēšanas tradīcija – tik ņem un gatavo atbilstoši tai, un, pat, ja neesi nekāds lielais dietoloģijas speciālists un uzturvielu rēķinātājs, visa būs gana, lai dzīvotu mūžu laimīgi: olbaltumu, aminoskābju, dzelzs utt.
Lielākais izaicinājums, visticamāk, būs garšvielu pielietojuma apgūšana. Savukārt pārsteidzošākais – ka šķietami tik tālas zemes virtuve tik viegli pielāgojama Latvijas iespējām: ierastie produkti, pazīstamas garšvielas, bet rezultātā eksotiska un pilnīgi atšķirīga kulinārā pieredze.

Kraukšķīgā zemeņu kūka 02.02.2024 22:19

Saldas un sulīgas zemenes uz krauksķīgas kūkas pamatnes ir īsts vasaras laika baudījums katram kārumniekam.

Cūkgaļas galerts jeb aukstā gaļa 02.02.2024 08:21

Galertam vispiemērotākā ir vidēji trekna cūkgaļa: galva, kājas, sānu un pleca gabali. Ja galerts paredzēts viesību galdam vai zināt, ka tas tiks apēsts pāris dienu laikā, varat pievienot arī dārzeņus: burkānus, seleriju vai pētersīļus. No tā galerts tikai iegūs. Bet ja gribat uzglabāt to ilgāku laiku, pietiks, ja pievienosiet tam tikai sīpolus, sāli, piparus un lauru lapas. Arī tā būs garšīgi.

Dārzeņu sacepums 01.02.2024 20:28

Šis dārzeņu sacepums garšos ne tikai veģetāriešiem (tiem, kuri savā ēdienkartē iekļauj piena produktus), bet arī gaļēdājiem. Dažreiz arī viņiem ir nepieciešamas ēdienreizes, kas nesatur gaļas produktus.

Gī jeb dzidrinātais sviests – tā vērtīgās īpašības un pagatavošana 31.01.2024 11:05

Gī sviests ir valkani tīri piena tauki, ko ļoti plaši izmanto Indijas virtuvē, it īpaši tās ziemeļos. Gī palīdz organismam uzsūkt barību un uzlabo zarnu trakta darbību. Tas ir dabisks antioksidants, kas pasargā šūnas no brīvajiem radikāļiem un satur daudz A, D un E vitamīna. Gī sviests ir ieteicams maziem bērniem, sākot mazuļa piebarošanu ar pirmajiem dārzeņiem, jo tajā nav piena olbaltuma, kas varētu izraisīt alerģiju.

Turku zirņu un cukini zupa 30.01.2024 09:08

Sātīga veģetāra zupa ar nedaudz neparastu garšu. Ideāli piemērota arī tiem, kas vēlas novājēt.

Biezpiena torte ar šokolādi 28.01.2024 15:16

Zinu, ka daudzām saimniecēm, kuras vēlas savus radus un draugus svētku reizēs pārsteigt ar kādu kārumu, lielākās raizes sagādā tieši šo gardumu dekorēšana. Sevišķi tas attiecināms uz tortēm un kūkām. Nav jau nemaz tik vienkārši izveidot dažādas šokolādes figūriņas, ja to nedara ikdienā. Taču šim nolūkam lieliski noder Laimas šokolādes konfekšu izlase, kur katrā kastītē viena otrai glīti blakus iegūlušas, sakārtotas dažādu formu un garšu konfektes- tās palīdzēs pārvērst ikvienu torti glīti noformētā kārumā gan pieredzējušām saimniecēm, gan arī tādām, kas vēl tikai apgūst konditorejas mākslas noslēpumus.

Tomātu un saulespuķu dīgstu salāti 28.01.2024 00:31

Svaigiem salātiem būtu jābūt ikvienas ēdienkartes ikdienas sastāvdaļai. Tie nodrošina organismu ar vitamīniem un citām vērtīgām uzturvielām, sniedz enerģiju un turklāt vēl priecē ar košām dabas krāsām.

Gardais kēkss ar rozīnēm 26.01.2024 08:09

Pašu cepts ir un paliek pašu cepts, tas garšo pavisam citādi un noteikti labāk nekā konditorejās vai beķerejās pirkts, bez tam tā pagatavošana ir visnotaļ vienkārša un ne pārlieku darbietilpīga.

Veģetārais rasols 23.01.2024 23:46

Sātīgi salāti, vienkārši un gaumīgi pagatavoti, iepriecinās jebkuru vegānu. Baudiet paši un svētku reizēs piedāvājiet saviem viesiem.

Brokastīs – kvinoja 23.01.2024 08:12

Kvinoja ir Dienvidamerikā augošs graudaugs (bezglutēna produkts), kas bagāts ar proteīniem, dzelzi, kalciju, dažādiem vitamīniem, minerāliem un šķiedrvielām. Turklāt tā satur visas deviņas cilvēkam svarīgās aminoskābes. Tieši tāpēc kvinoja ir viens no lieliskākajiem produktiem veģetāriešu virtuvē. Taču arī visiem citiem nekaitētu sākt dienu ar kārtīgu proteīnu devu.

Kvinoja labi garšo gan siltā, gan aukstā veidā. Turklāt tās pagatavošana ir ļoti vienkārša un ātra.

Kartupeļu sacepums 22.01.2024 18:32

Maltīte, ko var baudīt vienu pašu vai arī kopā ar gaļas un zivju ēdieniem.

Griķu pankūkas ar āboliem un svaigu ogu mērci 21.01.2024 10:43

Šis ātri pagatavojamais našķis būs piemērots gan steidzīgam darbadienas rītam, gan ieilgušai svētdienas pēcpusdienai kopā ar ģimeni. Turklāt šis ēdiens būs piemērots veselīgas maltītes piekritējiem, jo t.s. baltie milti te ir aizstāti ar griķu miltiem, kas ir zināms kā viens no spēcīgākajiem olbaltumvielu, šķiedrvielu, B grupas, kā arī kālija un dzelzs avotiem.

Ziemas sildītājs 20.01.2024 21:43

Piedāvājam vienkāršu veidu, kā ziemas laikā pagatavot sildošu un garšīgu dzērienu. Recepti piedāvā Dansukker.

Pildīts vistas cepetis 19.01.2024 16:57

Vistas cepetis tiek likts galdā dažādos svētkos un godos. To var pagatavot neskaitāmos veidos. Piedāvājam vienu no tiem.

Jautrie cīsiņi – ātri, lēti, garšīgi 18.01.2024 23:03

Priecīga izskata ēdiens, kas īpaši piemērots bērnu ballītēm, kad vecāku maciņa saturs nemanot iztecējis dāvanu iegādei.

Korejiešu salāti 18.01.2024 09:52

Korejiešu salāti ir ātri un viegli pagatavojami. Pie kam izmaksā ļoti lēti, bet ir veselīgi un sevišķi noderīgi laikā, kad visapkārt klejo neskaitāmi vīrusi.

Latviskā uzkoda ar siļķi un biezpienu 15.01.2024 22:41

Ja svētku viesībās ciemiņus esat iecerējuši iepriecināt ar daudzveidīgu uzkodu klāstu, tad ēdienkartē droši varat iekļaut arī latviskās pamatvērtības, kas jo īpaši garšo un ir pārsteidzošs atklājums ārzemniekiem.

Brokastu salāti ar garnelēm 14.01.2024 22:53

Šie ir vieni no mūsu iecienītākajiem salātiem, kas tiek gatavoti ne tikai brokastīs, bet reizēm arī vakariņās. Garšo vienkārši fantastiski! Iesakām pamēģināt arī jums.

Spinātu mafini 14.01.2024 09:34

Mafiniem neierasta krāsa, tomēr tik ļoti dzīvesprieku un prieku veicinoša. Tā rosina ne tikai domāt par pavasari un sulīgo zaļumu, bet izjust un izbaudīt to visā pilnībā.

Šprotu maizītes ar avokado 13.01.2024 09:08

Ja esi latvietis un dzīvo ar meksikāni, tad šīs būs patiesi vienojošas brokastis. Latvijas lepnums uz Meksikā dzimušā augļa. Patiesi garšīgas, ātri un viegli pagatavojamas maizītes, kas rosina apetīti un glīti izskatās.