Kārtainie salāti "Mīlestības pinekļi"
Mīlestības nekad nav par daudz. Arī uz galda iederētos īpaši salāti, ko varētu nosaukt par "Mīlestības pinekļiem".
Nepieciešams:
Salātiem:
6 ripiņas konservētu ananāsu;
3 kūpināti vistas šķiņķīši;
3 kartupeļi;
3 lieli burkāni;
1 sarkanais sīpols;
3 olas;
200 g siera;
2 paciņas majonēzes;
Salātu dekorēšanai:
1 melnā olīva;
1 tomāts.
Pagatavošana:
1. Kartupeļus, burkānus un olas novāra, atdzesē un nomizo.
2. Bļodā apakšā (tā būs salātu pirmā kārta) liek smalkos kubiņos sagrieztu ananāsu, tam pa virsu tikpat smalki sagrieztu kārtu no žāvētiem vistas šķiņķīšiem, pārlej majonēzi;
3. Nākamā kārta ir uz rupjās sakņu rīves sarīvēti vārītie kartupeļi, pa virsu kārta no smalki sagrieztiem sīpoliem, to visu atkal pārlej ar majonēzi;
4. Tālāk seko kārta no sarīvētām olām, pa virsu tām nāk kārta no sarīvēta siera, siera kārtai pārlej majonēzi;
5. Pēdējā kārta ir sarīvēti burkāni, tiem pa virsu vairs nelej majonēzi, bet zīmē zirnekļu tīklu: majonēzes paciņai nogriež pavisam nelielu stūrīti, lai majonēzi varētu spiest plānā strūkliņā, veidojot vajadzīgo zīmējumu.
6. Olīvu pārgriež uz pusēm: viena puse būs zirnekļa vēderiņš, no otras puses izgriežam sešas kājiņas.
7. Tomātam nogriež abus sānus, no katra izgriež mazu sirsniņu.
Salāti gatavi! Skaisti un garšīgi! Labu apetīti!
Gatavoja un fotografēja: Iveta Apškrūma
