Čili trifeles
Piedāvājam vienkāršu veidu, kā pagatavot gardas čili trifeles.
Sastāvdaļas:
100 ml saldā krējuma
2 ēd. kar. margarīna
75 ml Dansukker niedru cukura "
Demerara"
175 g tumšās šokolādes (kakao sastāvs &ndash
70%)
1/2 ēd. kar. sarkano čili piparu
Sarkanie čili pipari dekorēšanai
Pagatavošana:
Sadrupina vai sasmalcina šokolādi gabaliņos. Sajauc bļodā margarīnu, saldo krējumu, cukuru un čili piparus. Pievieno masai šokolādes gabaliņus un maisa, līdz masa kļūst viendabīga. Ļauj masai pastāvēt, tad lej to konditorejas tūtā un izspiež noteiktas formiņas vai mazus konusiņus. Dekorē ar šķipsniņu čili piparu. Čili trifeles glabā vēsā vietā.
