 | Burvīgie augļu un makaronu salāti 08.08.2018 19:25Veselīgi veģetāri salāti ar patīkamu garšu. |
 |
|
Lai virtuvē būtu svaigs gaiss  | Eļļā marinēti sarkanie čili pipari ar ķiplokiem 27.07.2018 14:39Lai gan recepte nav sarežģīta, tomēr svarīgi, lai čili ppari un ķiploks gatavošanas procesā nepiedegtu, tāpēc tam pastāvīgi jāseko. Rezultāts pārspēs gaidīto. |
 | Internacionālais Street Food festivāls Kalnciema kvartālā augusta trešdienās 25.07.2018 08:56Augusts Kalnciema kvartālu iekrāsos jo īpaši raibu! Arī turpmāk katru trešdienu no plkst. 18.00 līdz 23.00 Kalnciema kvartālā Street Food festivālā būs iespēja turpināt vasaras gastronomiskos lidojumus! Augusta mēnesī tiks izcelta cittautu virtuves tēma. Pirmā augusta Street Food trešdiena tiks veltīta itāļu ēdieniem, turpinot ar vispasaules garšām, sniedzot iespēju apmeklētājiem sagaršot pasaules dažādību vienuviet. |
 |
|
 | 2 gardi sāļie zivju salāti 22.07.2018 12:19Gaidāt ciemos vīramāti un gribat viņai izpatikt? Ne vienmēr galdā ir nepieciešams pasniegt dārgus un izmeklētus ēdienus, lai pierādītu savu gatavošanas prasmi. |
 |
|
 | Kā viegli pagatavot suši mājās 11.07.2018 20:05Šobrīd ļoti populārs ēdiens ir suši. Daži to lieto uzturā, jo uzskata, ka tas ir moderni, citiem tas patiešām garšo. Taču, ja vēlaties to pasūtīt kafejnīcā vai picērijā, par dažiem gabaliņiem būs jāmaksā diezgan ievērojama summa. Pie kam rezultāts ne vienmēr jums var šķist gana baudāms. Tāpēc iesaku gatavot suši pašiem. Pēc mūsu veiktajiem aprēķiniem tas izmaksā krietni vien lētāk. |
 | Gaļas sālīšana, kūpināšana un vītināšana – kas par to jāzina? 11.07.2018 16:26Gaļas kūpināšana, sālīšana un vītināšana ir sensenas gaļas gatavošanas metodes, kas gadsimtiem izmantotas, lai gaļu būtu iespējams uzglabāt ilgstoši. Arī mūsdienās šie gatavošanas veidi savu popularitāti nav zaudējuši, tāpēc “Rīgas Miesnieka” gaļas meistari piedāvā uzzināt par tiem vairāk. |
 | Psiholoģe: arī bērnu jāmudina uzņemties atbildību par sava šķīvja saturu 05.07.2018 11:14Ikviens vecāks ikdienā sastopas ar vārdiem „man tas negaršo”, „es to negribu”, un laika trūkuma un aizņemtības dēļ vecāki bieži vien izvēlas ātrāko un bērnam pazīstamāko maltīti, kas ne vienmēr ir pārdomāta, īpaši ēdot ārpus mājas. Taču pāris vienkārši, bet pārdomāti “triki” ļaus ikdienas ēdienkarti paplašināt, turklāt mācot par šo izvēli uzņemties atbildību arī pašam bērnam. Pieredzē un padomos dalās LIDO produktu virzības vadītāja Ilga Joma un attīstības psiholoģijas speciāliste Anika Miltuze. |
 | 8 garšīgas rabarberu laika receptes (1) 02.07.2018 10:12Ja jums dārzā nav pašiem savu rabarberu, tad tos noteikti atradīsit kādā no tuvākajiem veikaliem. Rabarberu pīrāgs ir klasisks gardums, taču kāpēc gan nepamēģināt pagatavot rabarberu smalkmaizītes vai rabarberu kompotu? |
 | Siļķe smokingā 01.07.2018 08:42Recepte un ēdiena nosaukums radās pavisam netīšām -pirms kādām viesībām, steigšus grasoties gatavot tradicionālo ''siļķi kažokā'', konstatēju, ka mājās nav biešu... Gala rezultāts ne tikai izpelnījās uzslavas, bet arī savas maigās garšas dēļ ieguva labskanīgu nosaukumu. Defekts kļuva par efektu. |
 | Biezpiena krēms ar kanēli 30.06.2018 10:58Vienkāršs un ātri pagatavojams krēms, kuru pirms pasniegšanas var rotāt ar citrona vai laima šķēlīti. |
 |
|
 |
|
 | Videopadoms, kā pagatavot alu mājās 23.06.2018 08:41Tuvojoties lielākajiem alus svētkiem, piedāvājam videopadomu, kā vienkāršā veidā pagatavot alu mājās apstākļos |
 |
|
 |
|
 |
|
 | 7 garšīgi un vienkārši pagatavojami jauno kartupeļu ēdieni (2) 12.06.2018 14:20Klāt laiks, kad ir pirmie kartupeļi kam dārzā, kam pie radiem laukos, kam blakus lielveikalā, bet jau prasās uz šķīvja. Jāizmanto izdevība un jāpagatavo kaut kas garšīgs. Lūk dažas idejas, ko vērts izmantot. |
 | Raudzēti piena produkti: mīti un patiesības 09.06.2018 12:25Uztura speciālisti un ārsti visā pasaulē atzīst, ka piens un tā produkti ir neatņemama veselīga uztura piramīdas sastāvdaļa. Daudz ir dzirdēts par pienu un tā labvēlīgu ietekmi uz kaulu veselību, taču nedrīkst aizmirst, ka, pienu pārveidojot, gala produkta īpašības var uzlaboties vēl vairāk. Piens ir bagāts ar kalciju un olbaltumvielām, savukārt raudzēti jeb fermentēti piena produkti ar tā saucamajām “labajām” baktērijām ir ne tikai labs kalcija un olbaltumvielu avots, bet arī sargā un lolo mūsu zarnu traktu. Par to, kur slēpjas raudzēto piena produktu burvība, stāsta uztura speciāliste un uzturzinātnes maģistre Ksenija Andrijanova. |
 | Pieci droša piknika baušļi 01.06.2018 20:10Vasarā dienas kļūst garākas un gaiss siltāks, vienlaikus aug arī vēlme uzturēties parkos, pludmalēs, dārzos un citur svaigā gaisā. Atpūtas, izklaides un sporta aktivitātes teju vienmēr noslēdzas ar pikniku. Pikniks – tā ir maltītes ieturēšana dabā šī jēdziena visplašākajā nozīmē, sākot ar brokastīm dārzā ģimenes lokā vai kolēģu pusdienām parkā un beidzot ar launagu pie jūras labāko draugu kompānijā. |
 | Padomi, kā pareizi uzglabāt un pagatavot vistas gaļu karstā laikā 01.06.2018 15:44Karstais laiks daudzus mudina doties piknikā un ieturēt maltīti dārzā, kas nozīmē - jāpievērš īpaša uzmanība pareizai pārtikas, jo īpaši gaļas, uzglabāšanai un gatavošanai. Vistas gaļa ir viena no iecienītākajām vasaras maltīšu sastāvdaļām, tādēļ Latvijas vadošais putnu gaļas ražotājs “Putnu fabrika Ķekava” sniedz padomus, kādu vistas gaļu izvēlēties un kam pievērst īpašu uzmanību, plānojot maltīti. |
 |
|
 |
|
 | Gardā vistas kabatiņa 29.05.2018 18:18Iedomājies, kā būtu, ja gardi ēdieni ļautu Tev ik dienas zaudēt lieko svaru? Tas ir iespējams! Mūsu lasītāja Līga padalījās ar šāda garduma recepti, ko viņai ieteica Stokholmas notievēšanas speciālisti. |
 | Derīgi padomi pārtikas lietošanai karstā laikā (1) 21.05.2018 15:13Klāt ir karstais laiks un arī aktīvās atpūtas laiks. Brīvdienās aicina jūrmala, lauki vai vasarnīca. Ik dienu notiek dažādi publiskie pasākumi. Lai ļaudis izvairītos no pārtikas izraisītām saslimšanām, atgādinām svarīgākos ieteikumus drošas pārtikas lietošanai. |
 | Svaigie lapu salāti ar kukurūzu, burkāniem un saulespuķu sēkliņām 21.05.2018 09:20Šie salāti jūs patiesi pārsteigs ar savu neparasto un interesanto garšu. To pamatā ir dažādas svaigas lapiņas, kas sāta sajūtas rašanai, papildinātas ar miltainu kukurūzu. Savukārt kraukškīgumam pievienots burkāns, bet neatkārtojamas garšas nianses veido saulespuķu sēkliņas un koriandrs. Pievienojot krējumu, salāti izmantojami ne tikai kā piedeva pamatēdienam, bet baudāmi kā atsevišķa ēdienreize launagā, brokastīs vai vakariņās. |
 | Divas lieliskas maizniekmeistara Māmiņdienas kūku receptes 12.05.2018 10:55Sabiedrībā zināmi cilvēki kopā ar AS “Rīgas Dzirnavnieks” maziniekmeistaru Edgaru Grāvīti un kūku eksperti Nataļju Lagzdiņu par godu Māmiņdienai speciālā “Hercogs” meistarklasē cepa gardumus mammām. Kūku meistarklase ir dāvana visām mammām Latvijā un kalpos kā ideju vācele ikvienam, kā pārsteigt savu mammu viņām īpašajā dienā. |
 | Cūkgaļas un rīsu kotletes 08.05.2018 13:31Pēc šīs receptes gatavotas kotletes ir izteikti maigas, sulīgas un gardas. Pasniedziet tās kopā ar svaigiem salātiem, vārītiem rīsiem vai izmantojiet burgeru gatavošanai. |
 | 2. maijā Kalnciema kvartālā atklās Street Food festivālu 22.04.2018 08:53Jau no 2. maija Kalnciema kvartāls aicina izmeklēta un veselīga dzīvesstila piekritējus uz īpašu gardēžu pasākumu Street Food festivālu, kas notiks katru TREŠDIENU no plkst. 18.00 līdz 23.00. Tas ir vienīgais pasākums, kas katru reizi pulcēs vairāk nekā desmit pavārus no labākajiem Rīgas restorāniem – festivālā vienuviet sastapsies pazīstami ēdināšanas jomas profesionāļi un jauni ēstgatavošanas entuziasti, lai priecētu ar kvalitatīvu ēdienu, jaunām garšām un neparastiem salikumiem. |
 | TOP 10 pasaulē dārgākās gardēžu maltītes, kas maksā veselu bagātību 19.04.2018 14:21Vai spēj iedomāties steika porciju, kas maksā vairāk nekā 2000 eiro, vai picu, par kuras baudīšanu īsteni gardēži gatavi šķirties pat vairāk nekā 3000 eiro? Tās ir pasakainas naudas summas par pārtikas produktu, taču to dārdzības iemesls ir īpaši retas sastāvdaļas, īpaša izsmalcinātība un laiks, kāds nepieciešams to pagatavošanai. |
 |
|
 | Garšvielās vārīts cūkas šķiņķis 21.03.2018 08:20Lai pagatavotu labu un garšīgu gaļu, ne vienmēr tā jācep. Garšvielās un garšaugos vārīta, gaļa būs aromātiska, sulīga un baudāma kopā gan ar maizi, gan dārzeņiem un kartupeļiem. Turklāt tā vienlīdz labi garšos kā silta, tā auksta. Bet palikušo buljonu varēsiet izmantot mērces vai zupas gatavošanai. |
 | Cūkgaļas un kartupeļu sautējums ar ceptu olu 17.03.2018 09:39Šajā sautējumā īpašā "odziņa" ir tieši gaļa. Lēni un bez ūdens pievienošanas sautējot, tā kļūst īpaši maiga un sulīga. Tas nekas, ka gatavošanas process sanāk nedaudz ilgāks (galu galā klāt pie katla nav jāstāv- kamēr gaļa sautējas, mierīgi var nodarboties ar citiem darbiem), toties rezultāts ir fantastisks. |
 | Elitārais Boforas (Beaufort) siers 02.03.2018 16:48Beaufort siers radies vēl viduslaikos Savojā. Kā pirmie pēc Romas impērijas receptes to sākuši izgatavot vietējie mūki, bet lielāku popularitāti siers iemantojis 18 gadsimtā. Sākumā gan tas dēvēts par Vacherin sieru (no vārda vache- govs) un tikai vēlāk, 1865.gadā ieguvis nosaukumu Beaufort (par godu ciematam Alpos, kurā tika attīstīta tā ražošana). |
 | Vakariņu galdā - lasis! 03.02.2018 13:01Lasis- neapšaubāms gardums, kura pagatavošanas variācijas ir tik dažādas! Sālīts, kūpināts un svaigs- tas iederas gan zupās un salātos, gan uz maizītēm un mērcēs, gan kūkās un uzkodās. No laša var gatavot pat uzpūteni! Un ticiet man- tas garšo lieliski! |
 |
|
 |
|
 | Vista majonēzes un diļļu mētelītī 13.01.2018 12:02Ja esi vistas gaļas cienītājs, tad tev noteikti jāizmēģina šī recepte- vista tajā ir tik maiga un garda! Tās garšu lieliski papildina sulīgi saldās paprikas strēmelītes, bet, ja vēlies sajust arī kādu atsvaidzinošu noti, tad kā piedevu pagatavo kraukšķīgus lapu salātus |
