Padomi zemeņu uzglabāšanai ziemai
Zemeņu laiks Latvijā ir pavisam īss. Kā vienkārši svaigas ogas uzglabāt ziemai?
-Zemeņu ogas vispirms, lai tās nesaliptu, saliek vienā kārtā uz paplātes, strauji sasaldē. Var uzbērt nedaudz cukura, tad pilda saldējamos maisiņos vai traukos un novieto ledusskapī saldētavā. Pēc atkausēšanas var būt nedaudz ūdeņainas,
- Lai saldētās zemenes ziemā būtu gardākas, pirms saldēšanas tām pievieno cukuru un rupji sablenderē, tad atkal pilda saldējamos maisiņos vai traukos un novieto ledusskapī saldētavā. Šādi sagatavotas zemenes pēc atkausēšanas nav ūdeņainas, garšo kā svaigas un tikko blenderētas.
