Torte "Karaliskā Šarlote"
Karaliskā Šarlote ir viegli pagatavojama un neizsakāmi garšīga, taču tās ārējais izskats būs atkarīgs no tā, kādu ruleti izmantosiet.
Nepieciešams:
1-2 gatavas biskvīta ruletes (varat gatavot paši vai iegādāties jau gatavas),
300 g biezpiena,
0,5 l salda krējuma,
cukurs,
1 paciņa želatīna,
konservēti augļi
paciņa gatavu biskvītu vai ruletes atgriezumi.
Pagatavošana:
1. Želatīnu aplej ar aukstu ūdeni un atstāj uz 30- 40 minūtēm uzbriest. Kad tas uzbriedis, nolej lieko ūdeni un karsta ūdens peldē izšķīdina.
2. Ņem tortes gatavošanai piemērotu formu, izklāj to ar pārtikas plēvi un izliek ar plāni sagrieztām ruletes šķēlītēm.
3. Labi atdzesētu saldo krējumu saputo kopā ar 4-5 ēdamkarotēm cukura.
4. Biezpienu sablenderē kopā ar 5 ēdamkarotēm cukura. Pievieno saputotajam krējumam.
5. Augļus sagriež nelielos gabaliņos, iemaisa biezpiena masā. Turpat pievieno arī uzbriedināto un izkausēto želatīnu, visu rūpīgi izmaisa.
6. Biezpiena masu uzmanīgi liek virs izklātajām ruletes šķēlītēm, pārkaisa ar sasmalcinātu biskvītu.
7. Torti ievieto uz nakti ledusskapī sastingšanai.
Ieskatis! Garšīga gramata!
Nevienā recepšu grāmatā nav iespējams ietvert visas desertu receptes, kas jebkad izdomātas. Šajā Apgādā Zvaigzne ABC grāmatā "500 kūkas un desrti", piemēram, neatradīsiet Karaliskās Šarlotes recepti. Toties te ir milzum daudz dažādu ieccienītu kārumu, kuriem piešķirta jauna garšas niase, pateicoties kādai īpašai "odziņai", kas ļauj izbaudīt vēl nepazītas garšas
Grāmatas autore Vendija Svītsere piedāvā:
• Visgardākie šokolādes deserti
• Siera kūkas, biskvīti, pudiņkūkas un karstie suflē
• Bezē un plaucētās mīklas deserti
• Saldētie deserti
• Cepumi, brauniji, minikūciņas
• Mīklā cepti augļi, pankūkas un vafeles
Šis 500 kūku un desertu krājums iekārdinās jūs izmēģināt vēl neiepazītus gardumus un iedvesmos pašiem radīt savas receptes!
.
