Brokastu salāti ar garnelēm
Šie ir vieni no mūsu iecienītākajiem salātiem, kas tiek gatavoti ne tikai brokastīs, bet reizēm arī vakariņās. Garšo vienkārši fantastiski! Iesakām pamēģināt arī jums.
Nepieciešams:
3 personām
1 avokado,
1 vārīta ola (5 min.),
10 mazie tomātiņi,
50 g svaigas attīrītas garneles,
sauja rukolas lapiņu (var izmantot dažādu salātu maisījumu, kuru sastāvā ir rukolas lapiņas),
sāls pēc garšas,
majonēze pēc vajadzības.
Pagatvošana:
1. Avokado pārgriež uz pusēm, izņem kauliņu un mīkstumu sagriež nelielos gabaliņos.
2 Olas novāra (5 min.) un sasmalcina.
3. Mazos tomātiņus pārgriež uz pusēm.
4. Garneles, avokado, olas un tomātiņus apvieno vienā traukā, pievieno sāli, majonēzi un samaisa. Kārto uz šķīvjiem, rotā ar rukolas salātu lapiņām.
Lai labi garšo!
Gatavoja un fotogrāfēja Iveta Apškrūma
