Siltie dažādu kāpostu salāti
Ļoti veselīgi un vērtīgām uzturvielām bagāti salāti, kuri katram būtu jāiekļauj savā ēdienkartē. Tie ir ideāli piemēroti veģētāriešiem, gavēņa laikam un, protams, jebkurai citai dienai
Nepieciešams:
Kāposti jāņem proporcijās: 1:1:1
Puķkāposti,
Brokoļi,
Briseles kāposti (nav obligāti),
Konservēta kukurūza (uz 400 g dārzeņu vajadzīgs apmēram 200 g kukurūzas),
Krējums (uz 400 g dārzeņu vajadzīgs apmēram 200 g krējuma),
1 sīpols,
sāls,
pipari.
Pagatavošana:
1. Puķkāpostus un brokoļus sadala rozetēs.Katru kāpostu veidu novāra atsevišķi un caurdurī vai sietiņā notecina lieko šķidrumu.
2. Sīpolu notīra, sasmalcina un katliņā apcep eļļā mīkstu, tad pieliek kāpostus un visu sautē 3 minūtes.
3. Pievieno krējumu, kukurūzu, sāli, piparus un, ik pa brīdim izmaisot, uz lēnas uguns sautē vēl 4 minūtes.
Pasniedz siltus!
