 |
|
Ko ēst, lai saulē neapdegtu  | Bez čaumalas vārītas olas 30.04.2019 07:35Bez čaumalas uzvārīt olas ir daudz ātrāk. Tās garšo pavisam citādi un galvenais- nav jānopūlas ar čaumalu lobīšanu. Gatavošanas process nepavisam nav sarežģīts, atliek vien nedaudz iemanīties. |
 | 3 gardas marinējumu receptes piknikam 27.04.2019 08:35Siltajā laikā cilvēki arvien vairāk dodas baudīt laiku pie dabas, ņemot līdzi piknika groziņus. Iecienīta piknika sastāvdaļa ir grilēta gaļa, kā arī zivis, dažādas jūras un cepšanai paredzētas desiņas. Taču jāatceras – lai gaļa un zivis sniegtu vislielāko baudījumu garšas kārpiņām, liela nozīme ir marinādei, savukārt grila desiņas ir svarīgi pareizi pagatavot, lai tās kustu uz mēles. |
 | Dzīvespriecīgais veģetārisms 26.04.2019 20:39Parasti vārdu "veģetārisms" saprot ļoti šauri- gaļas neēšana. Patiesībā tas cēlies no latīņu vārda "vegetus", kas nozīmē- ziedošs. Tas jāsaprot kā jautrs un veselīgs dzīvesveids saskaņā ar dabas likumiem. Veģetārisma būtība ir gādāt par miesas un gara veselību, līdz ar to- par dzīvesprieku un aktīvu dzīves pozīciju. |
 | Zaļie pavasara salāti ar šampinjoniem 13.04.2019 10:15
|
 | Ideālais vīna un uzkodu salikums 02.04.2019 21:25Jums gaidāms kāds īpašs notikums. Un, protams, gribas, lai viss noritētu perfekti. Mūzika piemeklēta, sveces sagatavotas, vīns arī iegādāts. Taču kā pie tā pareizi izvēlēties uzkodas? Hm, uz pudeles, piemēram, rakstīts, ka tas labi sader ar vieglām uzkodām. Bet kādām konkrēti? To aizmirsuši pieminēt. Tad nu nekas cits neatliek, kā immprovizēt. Taču tādas improvizācijas visbiežāk beidzas ar Rokforas siera un vīnogu ķekara iegādi. Rezultātā jūs esat zaudētājs, jo tikai pareizi piemeklētas uzkodas pasvītro konkrēta vīna garšas īpašības, padara to īpaši interesantu un baudāmu. Par to, kādas uzkodas katram vīnam izvēlēties, lai tas nezaudētu savu unikalitāti, jautājām someljē no Itālijas- Džuzepem Bassi. |
 | Veģetārais dārzeņu sautējums ar soju 31.03.2019 08:59Tradicionālais dārzeņu sautējums latviešu gaumē – tikai mazliet garšvielu, kas nenomāc, bet izceļ dārzeņu garšu; apcepšana un sautēšana, nevis vārīšana ūdenī: un sautējums garšo ievērojami labāk. |
 | Gatavojam saldējumu mājās 28.03.2019 17:57Nu beidzot ir palicis silts, iestājusies īsta vasara. To vien gribas, kā nopirkt kādu saldējumu. Tomēr to varat uztaisīt arī pats. Tam nevajag nekādas īpašas prasmes, tas neprasa arī daudz laika tikai, protams, saldēšanu. Mājas saldējums neapšaubāmi būs veselīgāks un drošāks. Pie tam, iekšā tam varat likt ko vien vēlaties: gan zemenes, banānus, citus augļus, riekstus, sukādes, rumu, konjaku utt. |
 | Salāti "Pavasara svaigums" 19.03.2019 07:55Kraukšķīgi un pavasarīgi salāti noderēs ikvienam, kas vēlas baudīt vieglas un veselīgas vakariņas. |
 | Kolrābis – tā labās īpašības un pagatavošanas māksla (+2 receptes) 18.03.2019 21:04Oktobrī plašo krāsu paleti, kura sastopama lielveikalu augļu un dārzeņu plauktos, gluži kā rudens lapas zemes toņos iekrāso arī jaunās ražas dārzeņi un saknes. Starp tiem zaļganā un violetā krāsā sastopami arī kolrābji. Lai arī cilvēki mūsu platuma grādos no jaunās ražas saknēm visvairāk izmanto kartupeļus, burkānus un citus vairāk ierastus dārzeņus, arī kolrābis ir viens no tiem, ko noteikti vērts iekļaut savā rudens ēdienkartē. Par kolrābja labajām īpašībām un to, kā šo sakni garšīgi pagatavot, padomus sniedz "Maxima Latvija" Pārtikas ražošanas departamenta direktore Sigija Spure-Vavilova. |
 | Debešķīgie siera groziņi ar vīnogām 21.02.2019 08:10Šādi pagatavoti un ar dažādu sieru maisījumu pildīti groziņi ir debešķīgs gardums jebkuram sieru cienītājam. |
 | Maigi gaisīgais avokado deserts 17.02.2019 09:24Garšīgs deserts pagatavojams ne tikai no saldiem augļiem, dažkārt der pamēģināt arī kaut ko neierastāku, kā, piemēram, avokado- kopā ar pienu un cukuru no tā tikai minūtes laikā pagatavojams maigs, gaisīgs un ļoti garšīgs krēms. |
 | Spageti ar malto gaļu un tomātiem 15.02.2019 17:12
|
 |
|
 |
|
 | Garšīgas receptes no āboliem 30.01.2019 09:15Iecienītie āboliĀbolos taču ir kaut kas maģisks, vai ne? Tas bija ābols, ko Ieva pasniedza Ādamam, un, pateicoties ābola krišanai no ābeles, Ņūtons uzzināja par Zemes pievilkšanas spēku. Turklāt āboli mums palīdz būt veseliem.Taču pats maģiskākais ābolos, iespējams, ir tas, ka tie ir sulīgi un garšīgi un tos var pagatavot daudz un dažādos veidos: dažādās ābolkūkas, ābolu želeja vai ķīselis un citi gardumi. |
 | Kaviārs ebreju gaumē 24.01.2019 15:25Ja krīzes laikā neatliek līdzekļu īstajam kaviāram, bet ļoti kārojas ar to panašķēties, piedāvāju pagatavot vienkāršu, gardu un sātīgu alternatīvu. Lieliski garšo uz maizes, var baudīt kopā ar kartupeļu ēdieniem. |
 | Veselīgi kāpostu un siera salāti 24.01.2019 09:24Kad rudens aiz loga, organismu ieteicams stiprināt ar vitamīniem, pagatavojot dažādus dārzeņu salātus. Ķīnas kāposti satur gana daudz beta karotīnu un C vitamīnu, tāpēc par pamatu salātiem var izvēlēties tieši tos, savukārt siers ir bagātīgs piena olbaltumu avots, kuru apvienojot ar citiem vērtīgiem produktiem, iegūsiet veselīgu ēdienreizi. |
 | Brīvdienu salāti "Pūķītis" 19.01.2019 09:12Klāt brīvdienas. Sagaidīsim tās ar pienācīgi klātu galdu, uz kura noteikti iederēsies salāti "Pūķītis". |
 | Olīvu krēmsiera sendvičs 17.01.2019 09:13
|
 | Galda kultūra Senajā Romā. 3 senās receptes 08.01.2019 13:48Senāko romiešu ēdiens pirms mūsu ēras bija pavisam vienkāršs. Viņi reti atļāvās ēst gaļu, un vīns tiem bija maz pazīstams. Tomēr tas viss mainījās līdz ar jaunu zemju iekarojumiem. Visās dzīves jomās romieši pielīdzināja savas manieres un tradīcijas ar cilvēkiem un to kultūrām, ar kurām nonāca saskarsmē. Pārtikas iepirkumus īpaši ietekmēja grieķu kultūra, un daudzi pavārmākslas padomi un ēdienu gatavošanas paradumi tika aizgūti no provincēm. Seno romiešu galda kultūra laika gaitā mainījās, galda izpriecas un maltīšu nozīme romiešiem kļuva par ļoti nozīmīgu dzīves sastāvdaļu. |
 | Džeimija Olivera salāti Gado-gado 08.01.2019 09:39Kuram gan nepatīk ātri pagatavojama maltīte? Taču īsts, no sirds gatavots mājas ēdiens prasa laiku un uzmanību, uzskata populārais britu virtuves virtuozs Džeimijs Olivers. |
 | 5 garšīgas biešu receptes 07.01.2019 14:39Bietes ir ļoti veselīgs ēdiens un nemaz tik vienkāršs kā sākumā var likties. Bietēs ir dzelzs, kas sekmē asinsradi un uzlabo hemoglobīna līmeni asinīs, magnijs, kas normalizē asinsspiedienu un jods, aterosklerozes profilaksei. Bietēs pektīnvielu esot pat vairāk kā ābolos, bet tajās esošās organiskās skābes sekmē toksīnu izvadīšanu no organisma un tauku šķelšanos. Tās rekomendē pie mazasinības un pret nogurumu, bet ziemā, ja ir angīna, tad kaklu var skalot ar biešu sulu. |
 | Ķirbju, burkānu un citronu ķīselis ar saldo biezpienu 05.01.2019 12:00Piedāvājam vienkāršu veidu, kā pagatavot gardu un veselīgu saldo ēdienu - ķirbju, burkānu un citronu ķīseli ar saldo biezpienu. Recepte tapusi sadarbībā ar Dansukker. |
 | Auksti kūpinātas skumbrijas (makreles) salāti 04.01.2019 08:39Mazliet neparasti salāti ar tīkamu kūpinājuma garšu un aromātu, ko tiem piešķir skumbrija, kas nu jau pārtapusi par makreli. Tie lieliski iederēsies ikdienas vakariņās, bet izdekorēti, būs arī garda rota svētku galdā. |
 |
|
 | Piparkūkas ar marcipānu 02.01.2019 15:32Piedāvājam vienkāršu veidu, kā pagatavot gardas piparkūkas ar marcipānu. Recepti piedāvā Jānis Kairis un Dansukker. |
 | Salāti "Bruņurupucis" 02.01.2019 09:05Pēcsvētku salāti, kas ne tikai labi garšos, bet arī jautri zskatīsies uz galda. |
 | Siļķe kažokā 2019 31.12.2018 16:21
|
 |
|
 | Lorēnas kišs - franču virtuves gardums 27.12.2018 08:32Lorēnas kišs ir pasakaini gards, Francijā iecienīts pīrāgs, kas burtiski kūst mutē. Pie kam tas ir viegli un ātri pagatavojams. |
 | Svaigie pastas salāti ar vistu 19.12.2018 10:26Svaigos pastas salātus piedāvā Aikāgaršo pavārs Normuns Baranovskis. |
 | Veselīgais spinātu pīrāgs 18.12.2018 09:56Vienkārši pagatavojams, sātīgs un garšīgs, veselīgām spinātu lapām pildīts pīrāgs. Īstena brīvdienu pēcpusdienas uzkoda vai sātīgas vakariņas. |
 | Latvijas basketbolisti pārsteidz ar veselīgi gatavotiem Ziemassvētku cepešiem. Iedvesmojies no receptēm 14.12.2018 15:30Tradīcijas Latvijā paredz celt Ziemassvētku galdā vismaz deviņus ēdienus, tad nākamais gads būšot bagāts un pārticis. Lai svētkos baudītu ne tikai bagātīgu un gardu, bet arī veselīgu maltīti, Latvijas vīriešu basketbola valstsvienība atsaucās “Putnu fabrika Ķekava” izaicinājumam pagatavot veselīgus Ziemassvētku cepešus. Garšu meistara Arvja Zēmaņa vadībā, apvienojot labu garšu un veselīgumu, basketbolisti pārsteidza gan sevi, gan savus komandas biedrus, pagatavojot četrus vistas cepešus: ābolu un medus, zaļumu un mārrutku, apelsīnu, kā arī neparastajā - ogu un piparmētru marinādē. |
 | Svaigie salāti ar apelsīniem un diedzētām redīsu sēklām 13.12.2018 09:17Kraukšķīgi, sātīgi, garšīgi un ātri. Viss, kas jums nepieciešams, lai vakars būtu izdevies, ir atsvaidzinoši salāti un glāze laba vīna. |
 | Tunča salāti ar rukolu 06.12.2018 08:48Pavasara gaidīšanu par priecīgiem svētkiem jūsu virtuvē palīdzēs vērst viegli un svaigi salāti, kas labi garšos gan pirms pamatēdiena, gan arī kā vieglas vakariņas. |
 | Karstie baklažānu un burkānu salāti 29.11.2018 08:45Šie salāti jums garšos, ja esat baklažānu un ķiploku mīļotāji. Bez tam tie ir ļoti veselīgi, jo pazemina holesterīna līmeni, uzlabo sirds muskuļu darbību un veicina ūdens apmaiņu organismā. |
 |
|
 | Rukolas un mellās maizes salāti (1) 26.11.2018 09:38Jums garšo šprotes? Ja atbilde skan "jā", tad uzdošu vēl vienu jautājumu: kur jūs liekat eļļu, kas paliek bundžiņā, kad šprotes apēstas. Varbūt izlejat ārā?... |
 |
|
