10 padomi namamātēm, lai viesības būtu izdevušās
Joprojām ielūkojamies sendienu gudrībās.
(No praktiskās pavāru grāmatas ''Veģetārā virtuve'',
sastādījusi mājturības praktikante Marija Āriņa.
Rīga, 1926.gads.)
- Pieliec visas rūpes, lai ēdiens glīti izskatītos un labi garšotu,
- Siltiem ēdieniem pasniedzami karsti šķīvji,
- Atturies lielīt pati pasniedzamos ēdienus, tiem jāslavējas pašiem no sevis,
- Neliec nekad nevienam par varu ēdienu uz šķīvja, kad tas jau atkārtoti noraidoši pateicas,
- Centies ielūgt pēc iespējas kopā saderošus viesus, lai tie visi justos omulīgi,
- Viesus savstarpēji iepazīstini tā, ka tie viens otra vārdu skaidri sadzird un var to pareizi atcerēties,
- Pie galda sēdini viesus raibā rindā, tad netrūks tiem jautrības un uzmanības arī savā starpā,
- Ja viesu pie galda nav visai daudz, tad centies sarunas risināt tā, ka visi var tanīs piedalīties,
- Pa maltītes laiku sargies rāties ar apkalpotājiem,
- Neizrādi viesiem nogurumu vai sapīkušu seju, tas traucēs vēlamo, jautro noskaņojumu.
