Taukšķēti pelēkie zirņi
Vārīti vai taukšķēti zirņi- latviešu tradicionālais Ziemassvētku un Jaungada svētku galda ēdiens.
Nepieciešams:
200g pelēko zirņu,
600 g žāvēta speķa,
sīpoli,
sāls.
Pagatavošana:
Zirņus liek katlā, novāra un, kad gatavi – nokāš. Kad zirņi nokāsti, tos apber ar sāli, uzber uz pannas un apcep. Var pievienot gabaliņos sagrieztu speķi un sasmalcinātus sīpolus.
Labu apetīti!
