Kārtainie laša un dārzeņu salāti
Garšīgi un viegli kārtainie salāti no laša un dārzeņiem, kas gatavojami gan ikdienā, gan svētku reizēs.
Nepieciešams:
4 vidēji lieli kartupeļi,
5 vidēji lieli burkāni,
5 olas,
1 liels sīpols,
0,5 kg mazsālīta laša,
2 paciņas majonēzes ar mārrutkiem,
1/2 citrona,
saišķītis lociņu.
Pagatavošana:
1. Kartupeļus, burkānus un olas novāra, atdzesē un notīra;
2. Bļodā uz sakņu rīves ierīvē vienu kartupeli; tā būs salātu pirmā kārta. Sarīvētajam kartupelim pārlej majonēzi;
3. Sīki sagriež pusi no mazsālītā laša un pārkaisa kartupeļiem;
4. Sīki sagriež sīpolu, pārkaisa laša kārtai;
5. Sarīvē trīs olas un pārkaisa sīpolu kārtai, pa virsu pārlej majonēzi;
6. Nākamajā kārtā rīvē burkānus, tiem pārlej majonēzi;
7. Seko kārta ar sasmalcinātu atlikušo mazsālīto lasi;
8. Pa virsu laša kārtai sarīvē trīs atlikušos kartupeļus, pārlej majonēzi;
9. Pēdējā kārtā sarīvē divas palikušās olas;
10. Salātus izrotā ar citrona šķēlītēm, zaļajiem lociņiem un laša šķēlītēm.
Labu apetīti!
Gatavoja un fotografēja: Iveta Apškrūma
