Kafijas saldējums ar cepumiem
Saldējums? Saldējums! Gatavojam paši un priecājamies, ka ļoti garšīgi!
Nepieciešams
4 olu dzeltenumi,
125 g brūnā cukura,
250 ml piena,
150 ml saldā krējuma,
1 tējk. šķīstošās kafijas,
50 g cepumu ar riekstiem vai mandelēm.
Pagatavošana:
1. Pienu uzvāra, apmaisot tajā lej ar cukuru sajauktos olu dzeltenumus. Šķidrumu uz lēnas uguns maisot karsē, līdz tas nedaudz sabiezē, bet nevāra.
2. Pievieno šķīštošās kafijas pulveri un atdzesē.
3. Saputo krējumu un pievieno atdzesētajai masai. Tad to liek saldētavā, palaikam apmaisot.
4. Kad masa jau pilnībā sasalusi, tajā iemaisa gabaliņos salauztus cepumus.
Labu apetīti!
