Kēksiņi ar 3 dažādiem pildījumiem
Kēksiņi- īsts gardums svētku galdam! Kaut gan īsti gardēži arī ikdienā neatteiksies no kēksiņa, kas pildīts ar fetas sieru un svaigo baziliku vai šķiņķi un papriku. Lai jums labi garšo!
No dotā produktu daudzuma var pagatavot 6 lielos vai 12 mazos kēksiņus.
Sastāvdaļas
800 ml kviešu miltu
1 ēdamkarote cepamā pulvera
1 tējkarote Dansukker niedru cukura „Demerara”
1/2 tējkarote sviesta vai margarīna
400 ml piena
200 ml rīvēta siera
Pildījuma varianti
1.variants
1 smalkās ripiņās sagriezts puravs
100 g ripiņās sagriezta salami
2.variants
100 ml sasmalcinātu kaltēto tomātu
100 g kubiņos sagriezta Fetas siera
50 ml sasmalcināta svaiga bazilika
3.variants
100 g kubiņos sagriezta kūpināta šķiņķa
puse kubiņos sagrieztas sarkanās paprikas
1–2 tējk. svaigas raudenes (oregano)
Pagatavošana
1. Krāsni sasilda līdz 250°C.
2. Uzmanīgi sajauc miltus, cepamo pulveri, sāli, niedru cukuru un margarīnu. Pielej pienu un samīca mīklu. Piemaisa izvēlēto pildījumu.
3. Sadala mīklu kēksu formās. Pārber pāri sarīvētu sieru.
4. Mazās maizītes cep apmēram 12 minūtes, lielās – apmēram 18 minūtes krāsns vidusdaļā. Maizītes, kuras tūlīt neapēd, var sasaldēt.
Smelies iedvesmu no Danssukker!
