Vistas rulete omletē
Šī nav parasta vistas rulete, pet pasakaini garšīga vistas rulete omletē un kaut gan skaitās aukstā uzkoda, lieliski garšo arī silta.
Nepieciešams::
Omletei:
3 olas,
100 g cietā siera,
100 g majonēzes
1 ēdamkarote mannas
Pildījumam:
300- 350 g maltas vistas gaļas,
2 sīpoli,
sāls, piapri.
Pagatavošana:
1. Gatavo omleti: olas, mannas putraimus, majonēzi un rīvētu sieru samaisa viendabīgā masā un atstāj, lai uzbriest.
2. Tikmēr gatavo pildījumu: sīpolu sīki sagriež un apcep, tad sablendē un pārliek bļodā. Pievieno malto gaļu, sāli un paiparus. Visu labi samīca.
3. Plāti izklāj ar cepamo papīru un pārsmērē ar eļļu. Ielej uzbriedušo omletes mīklu.
4. Cep 180 grādu temperatūrā, līdz omlete iegūst zeltainu nokrāsu.
5. Gatavu omleti izņem no plāts un pa visu tās virsmu izliek maltās gaļas masu.
6. Omleti satin ruletē. Ruleti aptin ar foliju un ievieto cepoeškrāsnī. Cep 180 grādu temperatūrā 40 minūtes.
7. Ruleti izņem no cepeškrāsns un ļauj tai atdzist, lai šķidrums, kas cepšanas laikā iztecējis, iesūktos atpakaļ.
8. Tad ruleti iztin no folijas, sagriež šķēlītēs.
Labu apetīti!
