Svaigu dārzeņu un bazilika salāti ar sojas un krējuma mērci
Spināti satur ļoti daudz un dažādu cilvēkam vajadzīgu un vērtīgu uzturvielu, tāpēc tie pilnīgi noteikti katram jāiekļauj savā ēdienkartē. Sevišķi tie noderēs pēc garajiem ziemas mēnešiem, kad organisms tik ļoti sailgojies pēc vitamīniem.
Nepieciešams:
100 g svaigu spinātu lapiņu,
3 vidēja lieluma tomāti,
1/2 no garā gurķa,
1 sarkanais sīpols,
2 ēdamkarotes konservētās kukurūzas,
2 ēdamkarotes sojas mērces,
2 ēdamkarotes skābā krējuma,
1 ēdamkarote olīveļļas,
šķipsniņa brūnā cukura,
sāls pēc garšas.
Pagatavošana:
1. Noskalotas spinātu lapas kārto traukā, virsū liek gabaliņos sagrieztu gurķi, daiviņās sagrieztu tomātu un sasmalcinātu sīpolu. Pievieno konservētu kurkurūzu.
2. Gatavo mērci: krējumam pievieno sojas mērci, eļļu, sāli, brūno cukuru un visu rūpīgi izmaisa.
3. Mērci pārlej salātiem, samaisa.
