Cepti dārzeņi veselīgām brokastīm
Tiem, kam garšo kaut kas cepts, bet tomēr veselīgs. Cepti dārzeņi un krāsu daudzveidība uz šķīvja.
Nepieciešams:
1 baklažāns,
1 dzeltena paprika,
1 sarkana paprika,
1 sīpols,
2 ķiploka daiviņas,
2 ēdamkarotes eļļas,
timiāns,
sāls pēc garšas.
Pagatavošana:
1. Dārzeņus (baklažānu, papriku, sīpolu) nomazgā un sagriež strēmelītēs. Uzkarsē pannā eļļu, liek iekšā dārzeņus, pievieno svaigu timiānu un cep aptuveni 10 min., ik pa brīdim apmaisot.
2. Pirms gatavības uzber sāli pēc garšas un pievieno caur ķiplou spiedi izspiestus ķiplokus.
Labu apetīti!
