Jautrās plūmes
Žāvētās plūmes, kas piesūcinātas ar brendiju vai konjaku un „ietērptas” šokolādē ir lielisks gardums, kas pats kūst mutē.
Nepieciešams:
Žāvētas plūmes
Brendijs vai konjaks
Tumšā šokolāde
Pagatavošana
1. Plūmes pārlej ar brendiju vai konjaku, tā lai būtu pilnībā pārklātas un atstāj uz vairākā stundām, var atstāt arī uz nakti, kamēs plūmes „izdzer” visu alkoholu. Procedūru var atkārtot, ja ir vēlme iegūt „spēcīgāku” garšu.
2. Pēc tam plūmes mērcē izkausētā šokolādē un kārto uz cepamā papīra. Gatavās konfektes ievieto ledusskapī, kamēr šokolāde sastingst.
3. Ja ir pacietība, plūmēs var iespiest mandeli vai riekstu un tikai pēc tam mērcēt šokolādē.
