Pārlocītā omlete
Mazliet citāda, gandrīz vai svētku galdam paredzēta, omlete.
Nepieciešams:
( 2 personām)
• 4 olas (svarīgākais, lai olas ir svaigas)
• Skābais krējums
• Garšvielas
• Siers (rīvēts)
• Zaļumi
• Bekons (plānas šķēlītes)
• Paprika
• Tomāti
• Gurķi
• Zaļie salāti pēc izvēles
Pagatavošana:
1. Traukā iesit 4 olas un tās sakuļ – var pievienot sāli, garšvielas pēc paša vēlmes;
2. Pievieno 4 ēdamkarotes skābā krējuma un visu samaisa;
3. Uzkarsē pannu un pievieno eļļu;
4. Iepriekš sagatavoto masu lej uz pannas un liek virsū vāku, lai omlete uzpūstos;
! Omleti cep no vienas puses, uz lēnas uguns, kamēr redz, ka omletes virspuse vairs nav jēla.
5. Omleti uzliek uz šķīvja un pārloka uz pusēm, var pārkaisīt ar sieru;
6. Ja ir vēlēšanās, omleti var papildināt ar plāni apceptām bekona šķēlītēm, apcepot tās no abām pusēm, pēc tam to var izdekorēt ar zaļumiem;
7. Blakus omletei tiek izvietoti dārzeņi – tomāti, gurķi, paprika – kā dekorācijas elements;
8. Omlete ir gatava pasniegšanai!
Labu apetīti!
