Pašgatavots kafijas liķieris
Kafijas liķieris ir dzēriens, kas sevišķi iecienīts daiļā dzimuma vidū, turklāt to itin viegli var pagatvot mājas apstākļos.
1 litra pagatavošanai nepieciešams:
50 g. kafijas pupiņu,
3/4 l.degvīna,
350 g.cukura,
200 g. ūdens,
2 ēdamkarotes piena,
vanilīns.
Pagatavošana:
1. Kafijas pupiņas samaļ, pievieno vanilīnu, ieber stikla traukā un pārlej ar degvīnu. Uzlējumu nostādina nedēļu, katru dienu to apmaisot.
2. Pēc nedēļas uzlējumu nokāš. Palikušos biezumus pārlej ar ūdeni, uzvāra un vēlreiz nokāš.
3. Novārītajā ūdenī izšķīdina cukuru, tādējādi iegūstot sīrupu. Tad samaisa kopā abus šķidrumus - degvīna uzlējumu un sīrupu. Maisījumama pievieno 2 ēdamkarotes vārīta piena un vēlreiz liek nedēļu nostāvēties.
4. Tad nokāš pēdējo reizi. Kafijas liķieris gatavs.
Lai izdodas!
