Lēti un garšīgi. Kartupeļu- gaļas plācenīši
Gatavoja un fotografēja: Iveta Apškrūma
Recepte, kas noder vakardienas kartupeļu izmantošanai.
Nepieciešams:
Vakardienas vārītie kartupeļi,
nedaudz vārītas gaļas (aptuveni 1/5 daļa no kartupeļu daudzuma)
sāls pēc garšas,
naža gals rīvēta muskatrieksta,
1 ola,
nedaudz milti,
eļļa cepšanai.
Pagatavošana:
Kartupeļus un gaļu samaļ gaļas mašīnā, pievieno sāli, muskatriekstu, iesit olu un pieber miltus. Visu samīca viendabīgā masā, veido plācenīšus, kurus apcep no abām pusēm uz pannas sakarsētā eļļā zeltaini brūnus.
Pasniedz ar skābu krējumu.
