Pildīti cepti baklāžani
Gatavoja un fotografēja: Iveta Apškrūma
Vienreizēji garšīgs ēdiens, kas būs ideāli piemērots brīvdienu pusdienām vai vakariņām, lai palutinātu savus mīļos.
Nepieciešams:
1 liels baklažāns,
4 daiviņas ķiploka,
150 g. žāvētas desas,
150 g. brinzas siera,
sāls,
eļļa cepšanai.
Pagatavošana:
1. Baklažānu gareniski sagriež šķēlēs, pārber ar sāli, pārsmērē ar saspiestu ķiploku un apcep sakarsētā eļļā no abām pusēm.
2. Apceptās baklažānu šķēles atdzesē un notecina lieko eļļu.
3.Sagriež žāvēto desu garenās šķēlēs un tieši tāpat brinzas sieru.
4. Katrā baklažāna šķēlē liek iekšā nedaudz desas un nedaudz siera, tad to satin rullītī. Baklažāna rullīšus kārto uz pannas un apcep.
Labi garšo ar vārītiem rīsiem.
[+] [-]