Focaccia – uzcep mājās populāro itāļu maizi
Focaccia – plāna itāļu maize, ko varētu dēvēt par picas prototipu. Parasti tā tiek cepta apaļas vai taisnstūra formas un rotāta ar olīvām, ķplokiem un zaļumiem.
Maize ar ziemassvētku garšu
Maize- ēdiens, ko latvieši vienmēr turējuši godā un cieņā, un bez kuras nav iedomājama ne mūsu ikdiena, ne svētki.Šoreiz piedāvājam nobaudīt maizi ar īpašu- Zemassvētku garšu!
Pašcepta saldskābā maize ar sēkliņām
Maizītei ir patīkama saldskāba garša un to, protams, var piekost pie zupām vai ēst brokastīs ar sieru vai pastēti, taču var arī baudīt vienu pašu, tikai uzsmērējot plānu kārtiņu sviesta - tik garda tā ir!
Pašcepta maize tortes formā
Ja nav speciālas formas, maizīti var cept arī tortes formā. Tas nekādi neiespaidos ne garšu, ne aromātu. Maizīte jebkurā gadījumā būs lieliska pati par sevi, bet varat, protams, to baudīt kopā ar garšaugu sviestu, sieru vai medu.Lai nebūtu visas sastāvdaļas jāsver, izmantosim krūzīti ar 250 ml tilpumu- gan ātrāk, gan ērtāk. Ja maizīti vēlies cept regulāri, tad nedaudz ierauga labāk katru reizi atlikt burciņā, kuru aizvākotā veidā droši var uzglabāt ledusskapī vienu nedēļu
Fotorecepte: Mazās maizītes soli pa solim
Padomju laikā dzīvojušajiem šīs maizītes, iespējams, atsauks atmiņā kādreiz tik gardās maizītes, kuras varēja iegādāties veikalā pa 3 kapeikām. Arī tie, kam šādu atmiņu nav, šīs maizītes noteikti iecienīs, jo tās ir bezgala gardas un ar kraukšķīgu garoziņu.
Fotorecepte: Pašcepta maize soli pa solim
Garda, pašu rokām cepta maizīte piepildīs telpu ar mājīgu aromātu, nesīs prieku ikdienā, un noderēs arī kā īpašs ciemkukulis dodoties ciemos.
Ar rīvētiem burkāniem pildīta PARATHA
Paratha ir vienkāršs diētisks indiešu plācenis, kura galvenās sastāvdaļas ir pilngraudu milti un burkāni, bet lielisko aromātu veido grauzdētas ķimenes un koriandrs.
Auzu maizes kukulīši cepešpannā
Vai nav jauki, ja mājās smaržo pašu cepta maizīte? Patīkamais aromāts piepilda virtuvi, radot pasakini mājīgu un mīļuma pilnu atmosfēru, kas liecina par ģimeniskumu, bērniem un mīlestību. Nu, lūk, tikko pieminēti, viņi jau nepacietībā snaiksta savus degungalus, lai ātrāk varētu nobaudīt šo silto un brīnumaino gardumu...
Kā pagatavot ieraugu mājas apstākļos
Maizīte latviešiem vienmēr bijusi godā celta, bet, ja tā pašu cepta, tad var teikt, ka maizītei piemīt īpaša aura- katrs tavu roku apmīļotais kuklītis būs īpaši gards un labu domu piepildīts. Pat, ja nekad neesi mēģinājusi, to darīt,- nebaidies! Pagatavot ieraugu nemaz nav sarežģīti. Pie kam tas būs jādara tikai vienreiz, pēc tam kādu mazumiņu varēsi atlicināt katrai nākamajai reizei.
SIMITS jeb turku klinģerīši ar sezamu
Simits ir bagātīgi ar sezama sēklām noklāts turku klinģeris- nizsakāmi gards un kraukšķīgs. Ikviens, kas to kaut reizi būs nogaršojis, vēlēsies, lai viņa ēdienkartē tas iegūtu pastāvīgu vietu. Tā notika arī ar mani. Tāpēc kārtējo reizi viesojoties Turcijā, beidzot palūdzu šī klinģera recepti. Un te nu tā ir- nu jau pārbaudīta un atzinīgi novērtēta.
Pašceptas sēklu maizītes
Lieki teikt, ka šādās maizītēs ir milzīgs daudzums dažādu uzturam vērtīgu vitamīnu un minerālvielu. Tās brīnišķīgi piestāv dažādām dārzeņu, sevišķi ķirbju un burkānu, biezzupām, kā arī izmantojamas kā veselīgas brokastu maizītes lieliskam un enerģijas pilnam dienas sākumam.
Brokastīs gardie franču dupsīši
Pārbraucot mājās no kāda ceļojuma, ceļasomā jāatrod arī interesantas attiecīgās valsts receptes. Šoreiz gardas maizītes ar amizantu nosaukumu no franču virtuves.
Kad siermaizītes apnikušas – 3 radošas receptes, kā izmantot pāri palikušo maizi
Pārtika ir viena no lielākajām izdevumu pozīcijām mūsu ikdienas budžetā, taču par spīti tam Eiropas Savienībā vidēji viens cilvēks gadā izmet 173 kilogramus pārtikas. Tādēļ ir nepieciešams mainīt pārtikas lietošanas paradumus un gada sākums ir lielisks atskaites punkts, lai sāktu piepildīt vienu no apņemšanām – jēgpilnāku pārtikas produktu izmantošanu tā, lai pēc iespējas vairāk no iegādātā tiek izlietots, nevis izmests. Maize, kā zināms, ir goda vietā katra Latvijas iedzīvotāja mājās, taču bieži gadās, ka nopirkto maizi nepagūstam izlietot. Kā no tā izvairīties?