Kartupeļu salāti ar siļki
Klāt jauno kartupeļu laiks ! Un kur kartupelis, tur arī siļķīte iederēsies.
Nepieciešams:
600 g mazu kartupeļu
4 silķu filejas
4 jaunie sīpoli ar lokiem
5 ēdk. olīveļļas,
4 ēdk. etiķa
2 tējk. sinepju
sāls, cukurs, pipari
Pagatavošana:
1. Ar mizu vārītus, atdzesētus kartupeļus liek šķīvī, virs tiem - ripiņās sagrieztus sīpolus, virsū - strēmelēs sagrieztas siļķu filejas.
2. Pārkaisa ar sīpollokiem, pārlej ar mērci. To gatavo, sajaucot etiķi ar sinepēm, pēc garšas pievienojot sāli, cukuru un piparus.
Labu apetīti!
