Omlete ar cukini
Tradicionālajām brokastu vai vakariņu omletēm ir neskaitāmi daudz variantu.
Nepieciešams:
5 olas,
4ēdk. piena,
1 cukīni,
1 neliels sīpols,
1 ķiploka daiviņa,
1/2 paprikas,
50g siera,
sāls,
pipari,
timiāns,
zaļumi.
Pagatvošana:
1. Cukīni sagriež šķēlēs, papriku - gabaliņos, sipolu un ķiploku sasmalcina, visus sagrieztos produktus apcep eļļā.
2. Olas sakuļ ar pienu, pievieno sāli, piparus, timiānu, pārlej ceptajiem dārzeņiem, pārkaisa rīvētu sieru.
3. Omleti cep nelielā karstumā, uzliekot pannai vāku, līdz masa ir savilkusies. Omleti var cept sakarsētā cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā pannā bez vāka. Masu var sadalīt mazās porciju panniņās un cept atsevišķas nelielas omletes. Pirms pasniegšanas var pārkaisīt ar zaļumiem.
Labu apetīti!
