Gudras saimnieces noslēpumi – pankūkas no sarūguša piena
Šīs pankūkas parasti tiek ceptas, kad atklājas, ka piens ir sarūdzis.
Nepieciešams:
2.olas;
0,5 l kefīra vai rūgušpiena;
1 glāze kviešu miltu (vai pēc vajadzības);
šķipsniņa sāls;
cukurs pēc garšas;
eļļa cepšanai.
Pagatavošana:
Olas sakuļ kopā ar cukuru un sāli, pielej kefīru (rūgušpienu) un pieber miltus. Visu kārtīgi izmaisa un uz pannas sakarsētā eļļa cep pankūkas.
Gatavoja un fotografēja: Iveta Apškrūma
