Pieneņu lapu salāti
Baudīt, sajust un izdzīvot zeltaino pieneņu ziedēšanas laiku jums palīdzēs veselīgi un viegli pagatavojami pieneņu lapu salāti.
Nepieciešams:
Sauja salātlapu,
sauja jauno pieneņu lapu,
2 vārīti lieli kartupeļi,
2 vārītas olas,
kazas siers, dilles.
Mērcei vajadzēs:
2 ēdamkarotes eļļas,
2 ēdamkarotes ābolu etiķa,
sāls, malti melnie pipari.
Pagatavošana:
1. Vispirms sālsūdenī aptuveni pusstundu jāizmērcē pieneņu lapas, lai tās zaudē lieko rūgtumu.
2. Sasmalcinātām salātu un pieneņu lapām jāpievieno sīki sagriezti kartupeļi, olas, siers un dilles, kas jāpārlej ar mērci, ko pagatavojam no ābolu etiķa, eļļas, sāls un pipariem.
Pēc vēlēšanās salātiem varat pievienot apceptu bekonu.
Lai pavasaris saulaini iesmaržo arī jūsmājās !
Labu apetīti!
