Krabju nūjiņu, mango un vītināta šķiņķa salāti ar kokosriekstu pienu
Šie salāti garšos tiem, kam patīk eksotika ne tikai dzīvē, bet arī ēdienkartē.
Nepieciešams:
200 g krabju nūjiņu,
2 mango,
100 g vītināta šķiņķa,
svaigi malti melnie pipari,
7 ēdamkarotes kokosriekstu piena.
Pagatavošana:
1. Krabju nūjiņas sagriež ripiņās, mango notīra un sagriež gabaliņos. Pieber maltus melnos piparus, pielej kokosriekstu pienu un visu samaisa.
2. Vītināta šķiņķa šķēles sagriež trīs daļās un pārliek pāri salātiem.
Garšo vienkārši lieliski!
Gatavoja un fotografēja: Iveta Apškrūma
