Video: "Ar pelēkajiem zirņiem pasauli nepārsteigsim": šefpavārs Māris Jansons. Videointervija
15.martā sākās Tallinas un Rīgas kopējais projekts "restorānu apmaiņa". Projekta ietvaros labāko Rīgas restorānu pavāri dosies uz Tallinas restorāniem iepazīstināt ar savu ēdienkarti un otrādi. Tikāmies ar restorāna Bibliotēka Nr1 šefpavāru Māri Jansonu, lai parunātu par projektu, par restorānu biznesu un pavāra ikdienu. Uzzinājām arī pavāra domas par nacionālo virtuvi, par cūkas galvu, ko ēdam vienreiz gadā, bet saucam par nacionālo ēdienu un kāpēc mūsu parastās reņģītes augstākās klases restorānā maksā daudzreiz dārgāk. Pajautājām arī, kāpēc Māris ir viens no nesaudzīgākajiem kritiķiem notiekošajā TV pavāru šovā. Garšīgu skatīšanos, būs interesanti
Ar Māri Jansonu sarunājās Iveta Apškrūma, epadomi.lv, tavavirtuve.lv
Ar Māri Jansonu sarunājās Iveta Apškrūma, epadomi.lv, tavavirtuve.lv
Vērtējums: +1
