Veselīgi un garšīgi: rukolas salāti ar ķirbju sēklām, ķiršu tomātiņiem un svaigu gurķi
Veselīgi un garšīgi salāti pavasarīgās noskaņās.
Nepieciešams:
50 g svaigu rukolas lapiņu,
8 mazie ķiršu tomātiņi,
1/4 no svaiga garā gurķa,
2 ēdamkarotes ķirbju sēklu,
sāls pēc garšas,
3 ēdamkarotes pesto mērces (nopērkama arī gatavā veidā lielveikalos).
Pagatavošana:
1. Rukolas lapiņas noskalo un notecina;
2. Nožuvušas lapiņas liek bļodā, pievieno pusripiņās sagrieztu gurķi, uz pusēm pārgrieztus ķiršu tomātiņus un pieber ķirbju sēklas;
3. Pievieno sāli, samaisa, tad pielej pesto mērci, visu kārtīgi samaisa.
