2 garšīgas augļu desertu receptes
Palutini sevi un savus mīļos ar viegli un ātri pagatavojamu garšīgu desertu.
Augļi ar vaniļas mērci
Nepieciešams:
500 g svaigu augļu
Vaniļas mērcei:
0.5 l piena
2-3 olu dzeltenumi
2-3 ēdamkarotes cukura
vaniļa
Pagatavošana:
1. Noskalotus augļus (ābolus, apelsīnus, plūmes, zemenes) sagriež plānās šķēlītēs un kārto stikla traukā.
2. Mērcei pienu uzvāra, pakāpeniski pievieno ar cukuru un vaniļu saputotu olu dzeltenumu. Pastāvīgi maisa ar koka karoti, silda uz mazas uguns, kamēr mērce sabiezē salda krējuma biezumā. Atdzesē un pārlej augļiem.
Augļu deserts ar kakao ķīseli
Nepieciešams:
60 g apelsīnu
60 g banānu
40 g kakao ķīselis
10 ml vīns (nav obligāts)
10 g vafeles
30 g putukrējums
Kakao ķīselim:
80 g kakao
200 g cukura
Kartupeļu ciete (ne pārāk daudz)
1 l ūdens
Pagatavošana:
Augļus sagriež plāksnītēs un sakārto glāzē. Pārlej ar kakao ķīseli. Pasniedzot dekorē ar putukrējumu un vafeles gabaliņu.
Labu apetīti!
