Foto: Bioloģiskā saimniecība Yerlim Kušadasi (Turcijā). 1.daļa: Dzirnavas un parks
Kušadasi apgabala Davutlar ciematiņā ir kāda brīnišķīga vieta- bioloģiskā saimniecība Yerlim (ieeja teritorijā bez maksas), kur bez brīnišķām dabas ainavām, kas paveras apkārt, iespējams izbaudīt arī Turcijas lauku idilli un nogaršot turku gardumus, kas gatavoti tikai no ekoloģiskiem produktiem, savukārt produkti uzaudzēti turpat saimniecībā. Kā izteicās saimniecības īpašnieks Gürsel Tonbul- viss svaigs un veselīgs!
Bez fermas un zirgu staļļiem, šeit ir plašs, skaisti iekārtots parks, kurā vidū- dīķis, pilns ar pīlītēm un gulbīšiem, bet virs tā- vasaras kafejnīca, no kuras paveras burvīgs skats uz parka teritoriju. Šajā kafejnīcā varēsiet nobaudīt īstu turku tēju un turku pankūkas (gözleme). Ja vēlaties kārtīgāk iestiprināties, viesiem pieejams restorāns, kurā visi ēdieni tiek gatavoti tikai un vienīgi no bioloģiskās pārtikas. Jāpiebilst, ka atšķirību starp "normālu" un bioloģisku pārtiku saprast var vien tad, kad nogaršo un salīdzina. Starpība, kā nojaušat, ir milzīga.
Yerlim saimniecībā nopietni nodarbojas ar olīvu audzēšanu, no kurām pašu spēkiem gatavo gan izcilas kvalitātes ziepes, gan arī olīveļļu. Visi saimniecības ražojumi nopērkami turpat uz vietas nelielā veikaliņā.
Taču tas nebūt nav viss, kas šeit ir ievērības cienīgs. Bez skaistas apkārtnes un bioloģiskās saimniecības labumiem te izveidots patiesi vienreizīgs olīveļļas muzejs, kur katram interesentam iespējams izsekot olīveļļas vēsturi gadsimtu garumā līdz pat mūsdienām. Vairāk par muzeju uzzināsiet ceļojuma apraksta 2.daļā.
Ceļojumus uz Kušadasi Turcijā nodrošina ceļojumu aģentūra Spāre un aviokompānija Turkish Airlines
Foto: Iveta Apškrūma, epadomi.lv
Bez fermas un zirgu staļļiem, šeit ir plašs, skaisti iekārtots parks, kurā vidū- dīķis, pilns ar pīlītēm un gulbīšiem, bet virs tā- vasaras kafejnīca, no kuras paveras burvīgs skats uz parka teritoriju. Šajā kafejnīcā varēsiet nobaudīt īstu turku tēju un turku pankūkas (gözleme). Ja vēlaties kārtīgāk iestiprināties, viesiem pieejams restorāns, kurā visi ēdieni tiek gatavoti tikai un vienīgi no bioloģiskās pārtikas. Jāpiebilst, ka atšķirību starp "normālu" un bioloģisku pārtiku saprast var vien tad, kad nogaršo un salīdzina. Starpība, kā nojaušat, ir milzīga.
Yerlim saimniecībā nopietni nodarbojas ar olīvu audzēšanu, no kurām pašu spēkiem gatavo gan izcilas kvalitātes ziepes, gan arī olīveļļu. Visi saimniecības ražojumi nopērkami turpat uz vietas nelielā veikaliņā.
Taču tas nebūt nav viss, kas šeit ir ievērības cienīgs. Bez skaistas apkārtnes un bioloģiskās saimniecības labumiem te izveidots patiesi vienreizīgs olīveļļas muzejs, kur katram interesentam iespējams izsekot olīveļļas vēsturi gadsimtu garumā līdz pat mūsdienām. Vairāk par muzeju uzzināsiet ceļojuma apraksta 2.daļā.
Ceļojumus uz Kušadasi Turcijā nodrošina ceļojumu aģentūra Spāre un aviokompānija Turkish Airlines
Foto: Iveta Apškrūma, epadomi.lv
[+] [-]