Janas Duļevskas veģetārā burgera recepte
Arī burgers var būt veselīgi gards, ja vien to piepildīsim ar vērtīgiem produktiem, kā to dara Jana Duļevska.
Nepieciešams:
2 kliju maizītes burgeriem
200 g svaigs lasis
150 g Dor Blue siers
1 citrons
Dilles
IceBerg salātlapas
Svaigie dārzeņi (tomāts, gurķis, paprika)
Burgeru mērce
Pagatavošana:
1. Uz grila liek grilēties kliju maizītes, apgrauzdējot tās no abām pusēm.
2. Lasi sagriež plānās šķēlītēs un liek grilēties uz grila blakus maizītēm.
3. Kad burgeru maizītes apgrauzdētas, tās noņem un uz vienas puses liek salātlapas, tomātu, gurķi vai papriku pēc izvēles. Virsū smērē burgeru mērci un sāk kārtot uzgrilēto lasi. Tad pievieno nedaudz citrona sulas. Pa virsu kārto Dor Blue sieru, dilles, virsū liek tomātu, gurķi vai papriku pēc izvēles. Vēl nedaudz uzsmērē mērci un uzliek otru kliju maizītes pusīti.
4. Burgeru liek uz grila, lai siers nedaudz izkūst. Kad siers izkusis, burgers ir gatavs pasniegšanai.
