 | Siltais maltās gaļas klaipiņš 13.09.2021 14:48Maltās gaļas klaipiņi sevišķi iecienīti Vācijā, kur tos gatavo ar visdažādākajiem pildījumiem un piedevām. Šādi pagatavots, tas labāk garšos siltā veidā kopā ar vārītiem kartupeļīšiem un svaigu dārzeņu salātiem. |
 | Liellopu gaļas strogonovs saldkrējuma mērcē 27.08.2021 13:23Strogonovs ir sātīgs gaļas ēdiens, pēc vienas no versijām, radies Francijā, un sākotnēji ticis gatavots tikai no liellopa gaļas. Tradicionāli tam tiek pievienots skābais krējums, taču, gatavojot strogonovu saldā krējuma mērcē, tas iegūst maigāku garšu un īpašu sulīgumu. |
 | Franču gaļa latviešu gaumē 23.08.2021 11:52Tā ir laikam gatavota jebkurā ģimenē un pieejama katrā kafejnīcā , taču vienmēr es brīnos - kāpēc tieši franču gaļa? Man gan liekas, ka te vairāk ir tāds latviešu virtuves piesitiens...Kārtējo reizi - neskaitāmi varianti, taču atkal piedāvāju savējo. |
 | Kartupeļu un gaileņu sacepums 10.08.2021 09:27Kartupeļu un gaileņu sacepums ir lielisks sezonāls ēdiens, kas noteikti jānobauda katram. Varat to gatavot gan no zaļiem, gan arī no vārītiem kartupeļiem. |
 | Vistas krūtiņa papiloti 08.07.2021 13:58Straujiem soļiem tuvojoties pavasarim, kad ikviens vēlas justies skaistāks un veselīgāks, veikala-kafejnīcas “Sirmais & Dreibants” šefpavārs Ēriks Dreibants piedāvā pavasarīgu, veselīgu un viegli pagatavojamu vistas gaļas ēdiena recepti. |
 | Vistu spārniņu vālītes 30.06.2021 19:30Receptes autors: veikala-kafejnīcas “Sirmais & Dreibants” šefpavārs Ēriks Dreibants |
 | Ar malto gaļu pildīti tomāti 16.05.2021 10:45Pildīti dārzeņi ir ēdiens, kura fantāzijai var ļaut pilnu vaļu, jo iespējas ir neierobežotas. Pats galvenais - pārvarēt pirmo mulsumu, jo nezin kāpēc ir iesakņojies uzskats, ka pilditu dārzeņu sagatavošana ir piņķerīgs un sarežģīts process. Pildīt var visu, kas ir apaļš, ovāls, garens, - galvenais, lai būtu, kur likt iekšā pildījumu, kas savukārt var būt gan sāļš, gan salds, gan silts, gan auksts. |
 | Franču sacepums – TARTIFLETTE 14.05.2021 20:35Tartiflette ir franču virtuves gardums, kas sevišķi iecienīts Savojas reģionā. Tradicionāli to gatavo no kartupeļiem, sīpoliem, bekona un reblochon siera. Pēdējo gan pie mums samērā sarežģīti atrast, tāpēc reblochon vietā varat izmantot, piemēram, kamambēra vai kādu citu mīksto sieru. |
 | Grilēts cālis ar rīsiem, pupiņām un turku zirņiem 06.05.2021 20:45Rīsi, pupiņas un turku zirņi- trīs paši par sevi gardi produkti, kas lieliski viens otru papildina un veido patiešām sabalansētu garšu. Ja tam visam vēl pieliekam klāt nedaudz pikantu, grilētu cāli, iegūstam sātīgu ēdienu, kas tik ļoti piestāv pavasara sezonai. |
 | Jogurta polenta 13.04.2021 21:54Lai arī polenta izklausās mazliet sarežģīti un mazliet pēc svešvārda, tomēr tik traki nav. Polenta ir kukurūzas putraimu putra, ko var aizstāt parastiem miltiem, pilngraudu kviešu vai griķu miltiem. Recepte paredzēta sešām porcijām. |
 | Vistu stilbiņi adžikas un sojas marinādē 11.04.2021 19:48
|
 | Cepti jūras bullīši jeb grunduļi 09.04.2021 15:13Ļoti daudzi gardēži un zivju cienītāji uzskata, ka bullītis ir viena no garšīgākajām zivīm. Tāpēc, lai izbaudītu tās pilnīgo garšu, gatavošanas procesā nav nepieciešamas specifiskas garšvielas, - tikai sāls un pipari. Ātri, vienkārši un garšīgi. |
 | Seleriju plovs ar apelsīniem un tofu saldskābajā ananāsu glazūrā 06.04.2021 17:05Šis plovs garšos ne tikai veģetāriešiem, bet arī visiem pārējiem. Iemācoties to gatavot, varēsiet baudīt garšīgu ēdienu gan ievērojot kādu diētu, gan arī gavēņa laikā. Bet, savienojumā ar kādu gaļas ēdienu, varēsiet pabarot arī pārējos, kas nav veģetārieši. |
 | Vistas stilbiņi ar melno pupiņu un sakņu sautējumu 14.03.2021 11:24Nedaudz pikants, garšīgs, veselīgs un vitamīniem bagāts ēdiens Aikāgaršo šefpavāra Normunda Baranovska izpildījumā. Tieši tas, kas vajadzīgs rudens drēgnajā periodā. |
 | Burtnieka zandarts ar dārzeņiem 06.03.2021 19:27Šīs ēdiens ir tikpat burvīgs un krāsains kā rudens- maigi sulīgs zandarts kopā ar kraukšķīgiem dārzeņiem un dzērveņu mērci liks jūsu garšas kārpiņām gavilēt. |
 | Cepeškrāsnī gatavota forele lavašā 25.02.2021 15:07Gardums, kas noteikti jāizmēģina. |
 | Puķukāpostu un gaļas sacepums 21.02.2021 15:43Ātri, garšīgi un sātīgi jeb recepte, kas ideāli iederas mūžīgi skrejoša un aizņemta cilvēka ikdienā, lai nobaudītu kaut ko pavisam neikdienišķu. |
 | Pasta spageti ar garnelēm un mīdijām 01.02.2021 14:09
|
 | Cūkas krūtiņa ar ķiplokiem cepeškrāsnī 13.01.2021 17:31Gardums, kas vienmēr izdodas un garšo nepārspējami. Turklāt baudāms gan siltā, gan aukstā veidā. |
 | Tradicionālais cūkas šņukurs veiksmei trako gadu pavadot 30.12.2020 17:13Ziemaasvētku un Jaunā gada sagaidīšanas laika galds izsenis Latvijā nav iedomājams bez cūkas galvas vai vismaz šņukura. Līdz ar šo recepti, Vēlam visiem 2021. gadu veselīgāku nekā aizejošo. Radošu, vērtīgu un garšīgu 2021. gadu! |
 | Gardēžu cienīgais gaļas kukulītis – MĪTLOFS 22.12.2020 16:16Mītlofs ir iecienīts angļu virtuves ēdiens, kas kaut kādā ziņā līdzinās viltotajam zaķim, tomēr mītlofa garša ir daudz niansētāka un izsmalcinātāka. Varētu pat teikt, ka mītlofs ir īsta, gardēžu cienīga, delikatese, kas atzinību guvusi daudzās pasaules valstīs. |
 | Gulašs ar āboliem 21.12.2020 12:24Gulašs, kā zināms, ir Ungārijas nacionālais ēdiens. To pagatavo no cūkas vai liellopa gaļas gabaliņiem, kam pievieno klāt dažādas garšvielas, un to pasniedz kopā, piemēram, ar kartupeļiem vai makaroniem. Piedāvājam dažas vienkāršas un gardas, nedaudz latviskotas variācijas par šī ēdiena tēmu. |
 | Cepeškrāsnī cepts pildīts kabacis 08.12.2020 09:08Izcili garšīgs un veselīgs ēdiens. |
 | Gaļas kliņģeris 05.12.2020 17:45Sātīgs, sulīgs, aromātisks gaļas kliņģeris, kas ir tik gards, ka iepriecinās ikvienu ēdāju, pārsteidzot ar niansēti neaizmirstamām garšas notīm. Pagaršojot šo kliņģeri vienreiz, jūs noteikti gribēsiet to baudīt vēl. |
 |
|
Gardais cūkas stilbiņu cepetis  | Baravikas ar dārzeņiem 2 rudenīgās receptēs 04.11.2020 13:41Rudens aizvien vairāk liek par sevi manīt, taču joprojām Latvijas mazdārziņos atrodami daudzi produkti, ko izmantot ēdienu pagatavošanai un garšas dažādošanai. Piemēram, redīsi, spināti un sīpoli. Arī cilvēkiem, kuriem nav sava dārza, nevajag bēdāties – Latvijas tirdziņos joprojām plašā klāstā pieejama zemnieku audzētā raža. Rudens un sēņu burvība slēpjas iespējā apvienot rudens un vasaras garšas ar bagātīgā vitamīnu devu kā pievienoto vērtību. |
 | Baraviku un riekstu kotletes 19.09.2020 18:02Mežos atkal baraviku netrūkst - piedāvājam interesantu sēņu recepti. Pat, ja jums nav kastaņu, nebēdājiet un cepiet bez tiem. Tik un tā kotletes būs brīnumgardas. |
 | Slinkie kāpostu tīteņi 15.09.2020 12:48Gribas tīteņus no svaigajiem kāpostiem, taču nav laika ilgi stāvēt pie plīts? Piedāvājam raitāku risinājumu, taču ar tik pat garantētu, baudāmu rezultātu. |
 | Dārzeņu koftas indiešu gaumē 09.08.2020 09:17Šim indiešu virtuves ēdienam ar jakām nav nekāda sakara. Koftas ir līdzīgas mums pazīstamajiem tefteļiem, tikai gatavotas no dārzeņiem. Pusdienās kopā ar kartupeļiem un salātiem vai skaistā bļodā uz svētku galda – tās vienmēr “rullē”! |
 | Ātrais cāļa, dārzeņu un kartupeļu sacepums 03.08.2020 16:24Ko darīt, ja nav laika ilgi stāvēt pie plīts, taču jāklāj galds ģimenes pusdienām vai draugu sanākšanai? Atraktīvais britu pavārs Džeimijs Olivers iesaka pagatavot brīnišķīgu cāļa, dārzeņu un kartupeļu sacepumu. Tā ir veselīga, garda maltīte, kuru var pagatavot vien nieka 15 minūtēs. |
 | Risotto ar sparģeļiem, baravikām un trifeļu eļļu 29.07.2020 22:16Ja vēlies nobaudīt īstu, vislabākajās itāļu tradīcijās gatavotu, risotto, tad pirmais, kam tev jāpievērš uzmanība, ir rīsi. Vislabākie šim nolūkam būs Itālijā audzētie, pēc izskata palieli, apaļi, RISOTTO rīsi ar augstu cietes saturu. Gatavā veidā tie ēdienam piešķirs zīdainu krēmveida tekstūru, izteiktāku garšu un patīkamu kraukšķīgumu grauda iekšpusē. |
 | Sulīgie zivju rullīši 11.07.2020 21:41Lai pastiprinātu citrona garšu, varat pierīvēt nedaudz citrona miziņas. |
 | Jēra burgeri marokāņu stilā 02.07.2020 22:05Vasarā visa dzīve pārceļas uz dārzu. Ārā gatavota maltīte ar savu īpašo smaržu un garšu ir neatkārtojams piedzīvojums gan bērniem, gan pieaugušajiem. Tādēļ ir vērts izmantot ikvienu silto dienu, lai savus mīļos iepriecinātu ar ko neparastu. |
 | Pašu gatavoti švābu pelmeņi 15.06.2020 21:03Švābu pelmeņi ir lielo ravioli paveids, iecienīts Dienvidvācijas ēdiens, kas, nedaudz mainoties, cauri gadu simtiem saglabājies līdz pat šodienai. Bet tagad pat Švābijas lauku restorāniņos šādus pelmeņus biežāk pasniedz pildītus ar lasi nekā ar smalki maltu gaļu un spinātiem, kā tas ir paredzēts oriģinālajā receptē. |
 | Saldajā krējumā sautētas vistas aknas 12.06.2020 15:48Pasakaini gardas un mutē kūstošas- tādas ir saldajā krējumā sautētas akniņas, kurām žāvētā krūtiņa piešķir patīkamu žāvējuma garšu un aromātu. |
 | Bute ar šampinjoniem un pupiņām 01.06.2020 18:28Ļoti garšīga zivs, kuru bieži latvieši ēd kūpinātu, bet to var un vajag arī cept |
 | Krāsnī cepta karpa ar ēdamajiem kastaņiem 22.05.2020 15:38No ēdamajiem kastaņiem var pagatavot dažādas sātīgas un gardas maltītes. Mūsu ģimenē visvairāk iecienīti tieši cepeškrāsnī cepti kastaņi. Kastaņos ir divas reizes vairāk cietes kā kartupeļos, tāpēc tie lieliski der kā pamatēdiens. Garšo lieliski- nedaudz salda, lazdu riekstiem līdzīga garša. Vienvārdsakot- delikatese. |
 | Taupīgas saimnieces virtuve. Pelmeņu plācenīši 13.05.2020 16:12Nevarētu teikt, ka esam pelmeņu cienītāji, tomēr dažreiz tos uzvāram. Ja paliek pāri, tad nākamajā dienā nu noteikti vairs negribas tos ēst, taču arī laukā mest žēl... un arī grēks ēdienu izmest (kā teica mana vecmāmiņa). Ko darīt? |
 | Dārzeņu ragū 08.05.2020 13:56Vasarā vēlamies galdā celt ko vieglāku un arī veselīgu, tai pat laikā jūtot patīkamu sāta sajūtu. Ideāls šim laikam ir dārzeņu ragū, kas gards būs gan siltā gan aukstā veidā. Pie tam tajā ir maz kaloriju. Nu tad ķeramies klāt! |
 | 2 gardas meksikāniskas ēdienu receptes ar vistu 30.04.2020 23:06Viens no jaunā koncepta meksikāņu restorāna (atrodas “Domina Shopping” ) “Tex-Mex Republic” ēdienkartes autoriem ir “Mūsdienu Latvijas garša” finālists Artūrs Freibergs, kurš piedāvā 2 gardas meksikāniskas ēdienu receptes ar vistu. |
