Taupīgas saimnieces virtuve. Pelmeņu plācenīši
Nevarētu teikt, ka esam pelmeņu cienītāji, tomēr dažreiz tos uzvāram. Ja paliek pāri, tad nākamajā dienā nu noteikti vairs negribas tos ēst, taču arī laukā mest žēl... un arī grēks ēdienu izmest (kā teica mana vecmāmiņa). Ko darīt?
Uzcept plācenīšus! Garšo daudz labāk, nekā paši pelmeņi.
Nepieciešams:
Vārīti pelmeņi;
1 ola;
šķipsniņa smalki sarīvēta muskatrieksta;
Pagatavošana:
1. Samaļ gaļas mašīnā vakardienas vārītos pelmeņus;
2. Pievieno olu, šķipsniņu rīvēta muskatrieksta, visu samaisa;
3. No gatavās masas veido plācenīšus (ja vēlaties, varat apviļāt rīvmaiē) un sakarsētā eļļā no abām pusēm apcep brūnus;
4. Pasniedz kopā ar krējumu un zaļumiem.
Lai jums labi garšo!
Gatavoja un fotografēja: Iveta Apškrūma
